ListarFRVM – Grupos de Investigación - GISIQ - Artículos por tema "vinazas ligeras"
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Correlación de Viscosidad de Jarabes Concentrados a Partir de Vinazas Ligeras
(2013)Se ha desarrollado un modelo no lineal que permite correlacionar la viscosidad de jarabes concentrados en función de la temperatura y del contenido de sólidos totales. Dichos jarabes se obtienen por evaporación de vinazas ...