ListarMaestrías por tema "Remolachas fortificadas con hierro"
Mostrando ítems 1-1 de 1
-
Formulación de un snack a partir de rodajas de remolacha de bajo contenido lipídico fortificado con hierro.
(Escuela de Posgrado - Facultad Regional Buenos Aires, 2023-09-22)Con la intención de contribuir a la ampliación de la oferta de productos de tipo refrigerio con un perfil más saludable que los snacks tradicionales actualmente disponibles en el mercado, se formuló un snack frito de ...