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  • Anillas rebozadas 

    Pereira, Dante C. (Universidad Tecnológica Nacional. Unidad Académica Chubut, 2003)
    (...) En esta etapa se evalúa la alternativa de implementar una línea de productos anillas de calamar (Illex Argentinus) rebozadas. El actual proyecto contempla la posibilidad de utilizar (estos) 214 días para obtener ...