ListarMaestría en Tecnología de los Alimentos por tema
Mostrando ítems 14-33 de 48
Materia |
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Enfoques preventivos [1] |
Etiquetado de alérgenos [1] |
Fibra dietaria. [1] |
Food allergens [1] |
Food allergy [1] |
Food control [1] |
Fritura [1] |
Gestión de los riesgos [1] |
Harina de garbanzo. [1] |
High hydrostatic pressure [1] |
Iron fortified beets [1] |
Nivel adecuado de protección de la salud [1] |
Optimización. [1] |
Osmotic dehydration [1] |
Pastas funcionales. [1] |
Peras deshidratadas osmóticamente [1] |
Peras fortificadas [1] |
Peras impregnadas con Ca y Zn [1] |
Peras secadas por microondas y convección [1] |
Precautionary approach [1] |