ListarMaestría en Tecnología de los Alimentos por tema
Mostrando ítems 29-48 de 48
Materia |
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Peras deshidratadas osmóticamente [1] |
Peras fortificadas [1] |
Peras impregnadas con Ca y Zn [1] |
Peras secadas por microondas y convección [1] |
Precautionary approach [1] |
Recubrimiento con CMC [1] |
Remolachas fortificadas con hierro [1] |
Rendimiento [1] |
Risk management [1] |
Salvado de avena. [1] |
Secado combinado [1] |
Secado combinado de peras [1] |
Secado. [1] |
Snack de remolacha [1] |
Tecnología de los Alimentos [2] |
Textura [1] |
Texture [1] |
Thermal treatment [1] |
Tratamiento térmico [1] |
Yield [1] |