Análisis de seguridad e higiene de la cervecería Rieger

dc.contributor.advisor	Bustos, Jorge
dc.creator	Blanco, Esteban
dc.creator	Martinez, Silvio
dc.creator	Rodriguez, Horacio
dc.date.accessioned	2018-08-08T14:49:00Z
dc.date.available	2018-08-08T14:49:00Z
dc.date.issued	2018-05
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/20.500.12272/3018
dc.description.abstract	Este trabajo fue realizado con el fin de volcar los conocimientos adquiridos durante el curso de posgrado, aplicarlos teóricamente mediante la aplicación de la Ley 19587 y sus decretos y en la práctica mediante la visita realizada a la Cervecería Rieger, establecimiento productor de cerveza que fue analizado para tal fin.	es_ES
dc.format	application/pdf
dc.language.iso	spa	es_ES
dc.rights	info:eu-repo/semantics/openAccess	es_ES
dc.subject	Análisis de seguridad e higiene; cervecería	es_ES
dc.title	Análisis de seguridad e higiene de la cervecería Rieger	es_ES
dc.type	info:eu-repo/semantics/masterThesis	es_ES
dc.type.version	info:eu-repo/semantics/acceptedVersion	es_ES
dc.type.snrd	info:ar-repo/semantics/tesis de maestría	es_ES
dc.rights.use	Atribución (Attribution): En cualquier explotación de la obra autorizada por la licencia será necesario reconocer la autoría (obligatoria en todos los casos). No comercial (Non Commercial): La explotación de la obra queda limitada a usos no comerciales. Sin obras derivadas (No Derivate Works): La autorización para explotar la obra no incluye la posibilidad de crear una obra derivada (traducciones, adaptaciones, etc.)	es_ES