Resumen
El presente trabajo final, denominado “Proyecto de Inversión Porcino”,
desarrolla detalladamente en una primera instancia las condiciones de los diferentes
mercados, con respecto a la producción de carne porcina a nivel mundial, nacional y
regional. Posteriormente se procede a la investigación técnica, administrativa y
ambiental, las cuales consisten en diseñar la función óptima de producción que mejor
utilice los recursos que tendremos disponibles para la puesta en marcha de la
actividad a realizar, detallando el esquema de producción, instalaciones, manejo,
genética, sanidad, esquema nutricional, ciclo productivo, estimación de ventas,
producción de carne, todo esto nos llevará a la evaluación de la inversión en
términos económicos-financieros, permitiendo llevar adelante un proyecto evaluado
desde todos los puntos estratégicos.