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dc.contributor.advisorBlanc, Rafael Luján
dc.contributor.advisorIselli Martinez, Vanesa Silvana
dc.contributor.advisorRodríguez, María Alejandra
dc.contributor.advisorHegglin, Daniel Rodolfo
dc.creatorBouvet, Mónica Florencia
dc.creatorPalavecino, Cristian Ismael
dc.date.accessioned2020-03-13T14:31:39Z
dc.date.available2020-03-13T14:31:39Z
dc.date.issued2019-12-10
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/20.500.12272/4404
dc.description.abstractEl proyecto de inversión que se desarrollará a continuación, analiza la creación de una empresa dedicada a la elaboración de Rellenos y Croquetas de verduras congelados. La empresa trabajará bajo la denominación Alimentos P&B constituyéndose como una Sociedad de Responsabilidad Limitada y comercializando sus productos bajo la marca VeCo. La presentación de los rellenos será por 400 y 800 gramos; y sus variantes serán: acelga, cebolla y morrón; y espinaca, choclo, cebolla y morrón. Las croquetas sólo se venderán en paquetes de 400 gramos y sus variantes serán de acelga, cebolla y morrón; y papa y queso. La empresa pretenderá llegar a un público que busque optimizar y ahorrar su tiempo en la cocina con un producto rico y saludable, libre de conservantes. Estará ubicada en el Parque Industrial San Lorenzo, en la provincia de Santa Fe, distribuyendo los productos desde allí a las demás provincias en las que se comercializará. Para poner en marcha la empresa serán necesarios $81.322.107 de inversión, en la que se considera la infraestructura (incluido el terreno), las maquinarias y equipos, los muebles y útiles y el transporte. El recupero de la inversión será a partir del sexto año. Si bien se analizó el financiamiento con capital propio y el financiamiento con capital de terceros, se determinó que es conveniente el aporte propio. El VAN sin financiamiento se calculó con una TMAR del 25% obteniendo como resultado $23.975.815,23 y la TIR del 33%.es_ES
dc.formatapplication/pdfes_ES
dc.language.isospaes_ES
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccesses_ES
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/*
dc.subjectRellenoses_ES
dc.subjectCroquetases_ES
dc.subjectVerdurases_ES
dc.subjectCongeladoses_ES
dc.titleRellenos y croquetas supercongelados de verdurases_ES
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesises_ES
dc.rights.holderBouvet, Mónica Florencia ; Palavecino, Cristian Ismael ; Iselli Martínez, Vanesa Silvanaes_ES
dc.description.affiliationFil: Bouvet, Mónica Florencia. Universidad Tecnológica Nacional. Facultad Regional Concepción del Uruguay. Licenciatura en Organización Industrial; Argentina.es_ES
dc.description.affiliationFil: Palavecino, Cristian Ismael. Universidad Tecnológica Nacional. Facultad Regional Concepción del Uruguay. Licenciatura en Organización Industrial; Argentina.es_ES
dc.type.versioninfo:eu-repo/semantics/acceptedVersiones_ES
dc.rights.useNo comercial con fines académicos.es_ES
dc.rights.useAttribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 Internacional*


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