• Análisis químico de las especias: tomillo y salvia. 

    Reina, Fernando Damián; Roche, Luis Alberto; Bianchi, María Angélica; Languasco, Juan Miguel; Della Rocca, Patricia (2016-04-01)
    Las especias poseen componentes con importantes características antioxidantes, antimicro- bianas y antifúngicas y presentan la particularidad de conferir aromas y sabores agradables que mejoran la calidad sensorial de ...
  • Remoción de arsénico en agua mediante materiales de bajo costo y segura disposición final 

    Meichtry, Jorge Martín; De Seta, Elizabeth Graciela; Reina, Fernando Damián; Mugrabi, Fernando Isaac; Domingo, Esteban José (2015-10-01)
    Se estudió la capacidad de remoción de arsénico mediante adsorción y/o co-precipitación empleando materiales económicos como arcilla natural y hierro cerovalente (Fe(0)) comercial, microparticulado y como viruta. Se ...