Listar FRCH - I+D+i - GIDTAP::Documentos de conferencia por autor "Quinteros, Paula Anabel"
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Procesos para la obtención de harina de descartes de langostinos
Fernández, Cristina Andrea; Quinteros, Paula Anabel; Castaños, Cecilia (Universidad Tecnológica Nacional. Actas de Jornadas y Eventos Académicos, 2021-12-20)El aumento de la producción acuícola viene acompañado de un incremento en la producción de alimento balanceado; en particular en la utilización de harina y aceite de pescado. El elevado costo de estos ingredientes requiere ...