ListarDepartamento Ingeniería Industrial por tema "Cáscara de limón"
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Producción industrial de pectina obtenida a partir de la cáscara del limón
(2017-10-27)El presente trabajo contiene el análisis y la evaluación técnico-económica para la producción industrial de pectina a partir de la cáscara del limón. El estudio realizado alcanza el nivel de prefactibilidad. La pectina ...