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dc.creatorFiedorowicz Kowal, Martina Victoria
dc.creatorOrtíz, Nicolás
dc.creatorDima, Jimena
dc.date.accessioned2023-10-26T17:00:10Z
dc.date.available2023-10-26T17:00:10Z
dc.date.issued2022
dc.identifier.citationLibro de resúmenes: segundo taller biotecnología aplicada a la tecnología de alimentos / 1a ed. - Ciudad Autónoma de Buenos Aires: Centro de Estudiantes de Ingeniería Tecnológica - CEIT, 2022.es_ES
dc.identifier.isbn978-987-1978-59-5
dc.identifier.urihttps://bta.frba.utn.edu.ar/libro-de-resumenes/
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/20.500.12272/8638
dc.description.abstractResumen del trabajo presentado en el Segundo Taller Biotecnología aplicada a la Tecnología de Alimentos llevado adelante los días 27 y 28 de octubre de 2022- UTN.BA.es_ES
dc.formatplaines_ES
dc.language.isospaes_ES
dc.publisherCentro de Estudiantes de Ingeniería Tecnológicaes_ES
dc.rightsopenAccesses_ES
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/*
dc.rights.uriAttribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 Internacional*
dc.subjectRecubrimientoses_ES
dc.subjectQuitosanoes_ES
dc.subjectMelanosises_ES
dc.subjectPelículases_ES
dc.subjectExoesqueletoes_ES
dc.titleDiseño de recubrimientos de quitosano y estudio del efecto antimelanosico en el langostino patagónicoes_ES
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/conferenceObjectes_ES
dc.description.affiliationFil: Fiedorowicz Kowal, Martina Victoria. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Instituto de Biología de Organismos Marinos. Laboratorio de Cefalópodos; Argentina.es_ES
dc.description.affiliationFil: Fiedorowicz Kowal, Martina Victoria. Universidad Tecnológica Nacional. Facultad Regional Chubut. Grupo de investigación y Desarrollo Tecnológico en Acuicultura y Pesca; Argentina.es_ES
dc.description.affiliationFil: Fiedorowicz Kowal, Martina Victoria. Universidad de la Patagonia San Juan Bosco. Facultad de Ingeniería; Argentina.es_ES
dc.description.affiliationFil: Ortíz, Nicolás. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Instituto de Biología de Organismos Marinos. Laboratorio de Cefalópodos; Argentina.es_ES
dc.description.affiliationFil: Ortíz, Nicolás. Universidad Tecnológica Nacional. Facultad Regional Chubut. Grupo de investigación y Desarrollo Tecnológico en Acuicultura y Pesca; Argentina.es_ES
dc.description.affiliationFil: Dima, Jimena. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Instituto de Biología de Organismos Marinos. Laboratorio de Cefalópodos; Argentina.es_ES
dc.description.affiliationFil: Dima, Jimena. Universidad Tecnológica Nacional. Facultad Regional Chubut. Grupo de investigación y Desarrollo Tecnológico en Acuicultura y Pesca; Argentina.es_ES
dc.description.affiliationFil: Dima, Jimena. Universidad de la Patagonia San Juan Bosco. Facultad de Ingeniería; Argentina.es_ES
dc.type.versionpublisherVersiones_ES
dc.rights.useAttribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 Internacionales_ES


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