Browsing by Author "Casadedio, Franco"

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    Cervecera artesanal
    (2007) Casadedio, Franco; Olguín, María Laura; García Barrera, Eduardo; Pettorossi, Armando
    El objetivo de este proyecto es analizar la factibilidad Técnico-económica de instalar una planta productora de Cerveza Artesanal en la Ciudad de Villa Constitución, sur de la provincia de Santa Fe, y la comercialización del subproducto obtenido del proceso.