Browsing by Author "Cuzzio Andrade, Gabriel Leonardo"
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Item Evaluación de la calidad y el índice de frescura del pescado fresco y congelado mediante análisis fisicoquímicos.(2010-12-10) Cuzzio Andrade, Gabriel Leonardo; Moschione, EleonoraEvaluación de la calidad y el índice de frescura del pescado fresco y congelado mediante análisis fisicoquímicos.