Browsing by Author "Duarte, Darío Jorge Roberto"

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    Adsorción de catequina y un derivado sulfitado en faujasita
    (2023-06-26) Zalazar, María Fernanda; Angelina, Emilio Luis; Petelski, Andre Nicolai; Duarte, Darío Jorge Roberto; Peruchena, Nélida María
    En este trabajo se estudió la zeolita faujasita (FAU) para la encapsulación de catequina y su derivado sulfitado, componentes presentes en tanino de quebracho colorado chaqueño. Los cálculos se realizaron con el programa Gaussian16 y el método ONIOM de dos capas a nivel M06-2X/6-31+G(d,p):PM6. Los resultados ofrecen información sobre la disposición espacial más favorable en la cavidad de FAU, donde la adsorción de catequina es más favorable frente a su derivado monosulfitado (Eads=-23 Kcal/mol vs -16 Kcal/mol). Las energías de adsorción halladas sugieren la viabilidad del proceso respaldando la perspectiva de emplear la zeolita microporosa FAU para la captura de monómeros de polifenoles presentes en tanino vegetal y separarlos asi de polifenoles de mayor peso molecular, como trímeros y tetrámeros de catequina.
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    Modelado de la dinámica de adsorción de procianidina B3 sobre un mesoporo de sílica
    (2023-05-17) Petelski, Andre Nicolai; Angelina, Emilio Luis; Duarte, Darío Jorge Roberto; Peruchena, Nélida María; Zalazar, María Fernanda
    La síntesis de materiales silíceos mesoporosos ha atraído el interés científico debido a su capacidad de actuar como tamices moleculares, con potencial aplicación en la adsorción de compuestos derivados de biomasa, de interés en campos en el que la interacción huésped-anfitrión define el comportamiento final del sistema. Recientemente, se ha reportado el encapsulamiento de extractos fenólicos en materiales silíceos del tipo MCM-41 para mejorar su estabilidad química y preservar sus propiedades antioxidantes. Con el fin de comprender los mecanismos de adsorción de polifenoles en estos materiales, en este trabajo se realiza un estudio de Dinámica Molecular (DM) de la adsorción de procianidina B3 (PB3) en un mesoporo modelo de 30 Å de diámetro y 116 Å de longitud. La PB3 fue seleccionada con base en su presencia en el tanino de quebracho chaqueño (schinopsis balansae).
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    Nature and strength of weak O···O interactions in nitryl halide dimers
    (2022-12-14) Petelski, Andre Nicolai; Duarte, Darío Jorge Roberto; Peruchena, Nélida María
    The use of real space functions and molecular graphs has pushed some chemists to wonder: Are interactions between negatively charged oxygen atoms possible? In this contribution we analyze whether there is a real interaction between oxygen atoms in nitryl halide dimers (XNO2)2 (X=F, Cl, Br and I) and in tetranitromethane and derivatives. Based on ab-initio and density functional theories (DFT) methods, we show these complexes are weakly stabilized. Energy decomposition analy ses based on local molecular orbitals (LMOEDA) and interacting quantum atoms (IQA) reveal both dispersion and exchange play a crucial role in the stabilization of these complexes. Electron charge density and IQA analyses indicate that the oxygen atoms are connected by privileged exchange channels. In addition, electrostatic interactions between O and N atoms are also vital for the stabilization of the complexes. Finally, a reasonable explanation is given for the dynamic behavior of nitryl groups in tetranitromethane and derivatives.