Browsing by Author "Farabollini, Aixa Natalia"

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    Elaboración de aceite de oliva extra virgen
    (2013) Farabollini, Aixa Natalia; Pettorossi, Armando; García Barrera, Eduardo
    El proyecto abarca la elaboración de Aceite de Oliva de calidad Extra Virgen, con una cadena integrada, desde la obtención de las olivas hasta el envasado del producto de origen. Se procederá a la explotación de 230 hectarias superintensivas de olivos y a la construcción de una planta de aceite ubicada en la provincia de San Juan.