Browsing by Author "Filace, Raul"

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    Fabricación industrial de pan de molde apto para celiacos
    (2012) Filace, Raul; Garcia, Maria Florencia; Garcia Barrera, Eduardo; Pettorossi, Armando
    En el siguiente trabajo se desarrollan todas las etapas correspondientes para la preparación y evaluación del proyecto de instalar una empresa productora de fabricación industrial de pan de molde apto para celiacos