Browsing by Author "Giulietti, Narella"

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    Planta de producción de tapones sintéticos para la industria vitivinícola Argentina
    (Universidad Tecnológica Nacional. Facultad Regional La Plata, 2025) Maini, Tomás Gastón; Bigarella, Facundo; Farias, Úrsula; Giulietti, Narella; Santangelo, Juan
    La vitivinicultura constituye una de las actividades agroindustriales más importantes del país, siendo Argentina el quinto productor mundial de vino. Esta industria se encuentra estrechamente relacionada al mercado de los cierres para vino que, a lo largo de los años, ha sufrido una profunda transformación y hoy presenta con más de cinco alternativas a utilizar. En los últimos años, la industria vitivinícola argentina sufrió una crisis por la falta de corcho natural en el país, razón por la cual las productoras de tapones sintéticos se vieron en la necesidad de cubrir una demanda que creció exponencialmente. Como resultado de esto, se desarrolla un proyecto industrial con el fin de analizar la posibilidad de ingresar en el mercado de tapones sintéticos para la producción de vino embotellado, identificando las principales variables y evaluando escenarios alternativos para determinar la rentabilidad del proyecto.