Browsing by Author "Noriega, Nicolás"

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    Reingeniería de sistema productivo lechero El Berraco
    (2022-12-22) Noriega, Nicolás; Gilabert, Sergio Miguel
    En el presente trabajo, de investigación y desarrollo de una reingeniería aplicada en un sistema productivo lechero, se expondrán cuestiones de índole financiera, económica y productiva del mismo , subdividido en dos grandes etapas: del Diagnostico actual hasta la planificación y aplicación de propuestas de mejoras y sus beneficios a mediano plazo.