Browsing by Author "Ormachea, Carla M."

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    Antioxidant Activity of Biphenolic Compounds Anchored on Mesoporous Alumina.
    (2019-11-14) Guntero, Vanina A.; Ferretti, Cristian Alejandro; Ormachea, Carla M.; Mancini, Pedro M. E.; Kneeteman, María N.
    Phenolic antioxidants are used in the industry to delay the oxidation of fats, with the most used being butyl hydroxy anisole (BHA) and butyl hydroxy toluene (BHT). However, the consumer concern regarding their safety has motived the study of natural alternatives. In this sense, the aim of this work was to evaluate the behavior of 3,3′-dimethoxy-5,5′-di-2-propenyl-1,1′-biphenyl-2,2′-diol and 6,6′-dihidroxi-5,5′-dimethoxy-(1,1′-biphenyl)-3,3′-dicarbaldehyde free and supported on mesoporous alumina. Biphenolic compounds were synthetized by radical coupling and then anchored on alumina by microwave assisted process. The antioxidant activity of these compounds was investigated by phosphomolybdenum method. The results showed that biphenolic compounds anchored on mesoporous alumina have a marked antioxidant activity, better than free antioxidants. Biphenolic compounds supported on alumina display antioxidant properties allowing a new opportunity for the developing in food and cosmetics packaging.
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    Byphenyl Hydrazone SiO2 Composite: Synthesis and Evaluation of a New Chemosensor System for the Detection of Cu2+
    (2018) Guntero, Vanina A.; Ormachea, Carla M.; Ferretti, Cristian Alejandro; Mancini, Pedro M. E.; Kneeteman, María N.
    In the present work a byphenyl hydrazone/SiO2 composite was synthetized by a simple procedure. First, the mesoporous SiO2 and the byphenyl hydrazone ligand were prepared. To prepare the composite, the mesoporous silica and the ligand were dispersed in ethanol/water by a microwave assisted process. Then, the composite was characterized by different techniques to evaluate its chemosensor properties. The physicochemical characterization of the composite confirmed the selectivity and sensitive capacity to detect Cu+2 ions.
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    Evaluación por DFT de un nuevo sensor cromogénico y fluorogénico para Cu2+
    (2017) Ormachea, Carla M.; Noriega, Pablo J.; Gutierrez, Leandro; Mancini, Pedro M. E.; Kneeteman, María N.; Guntero, Vanina A.
    Un nuevo sensor selectivo (L) fluorogénico y cromogénico1 del catión Cu+2, que permite su detección por cambio de color, ha sido sintetizado y evaluado. A la determinación de la constante de complejación, y la estequiometria del complejo se suman los cálculos vía la teoría del funcional de la densidad (DFT) con el objeto de evaluar la estructura, geometría y estabilidad del complejo con el catión citado. De las geometrías optimizadas de L y L-Cu+2 se obtuvieron los valores de los ángulos diedros correspondientes al sistema bifenílico. Estos valores (59,53° y 48,41°, respectivamente) demuestran que hay una marcada disminución del ángulo diedro (~11°) como consecuencia de la quelación, lo cual incrementa la rigidez del ligando. Luego, se genera un corrimiento batocrómico producido por el complejo L-Cu+2 en la región UV-Vis y que además puede ser responsable del aumento en la intensidad en la fluorescencia. También se determinó a través de los valores de las energías totales que el catión Cu+2 coordina con los nitrógenos presentes en la porción benzotiazólica.2