Listar por autor "Bonaterra, Fernando"
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A mathematical model simulation of fungi growth above the rind of hard cheese
Bonaterra, Fernando; Guerrero, Mónica; Rosa, Miguel (2013)A mathematical model for the simulation of fungi growth on hard cheese surface is presented and is based on previous regression models for mould growth on nonfood materials. Quantification of mould growth in the model is ... -
Empleo de la simulación y técnicas de análisis de datos para determinar la cinética de degradación aeróbica de efluentes industriales
Rosa, Miguel; Bonaterra, Fernando; Sarmiento, Paula (2013)Se llevó a cabo la selección de un modelo cinético para la biodegradación aeróbica de un efluente lácteo, empleando una metodología disponible en un software comercial específico. La misma consiste en considerar al sistema ... -
Evaluación del complejo clorhidrato de polihexametilenbiguanida (PHMB) - α-ciclodextrina como principio activo de un fungicida fumígeno
Bonaterra, Fernando; Guerrero, Mónica; Rosa, Miguel; Moyano, Silvia (2014)Previo a este trabajo, se desarrolló un generador azeotécnico de humos diseñado para utilizar en la desinfección del aire de procesos de la industria láctea. No había sido posible formular el mismo utilizando como principio ... -
Evaluación del comportamiento biocida de una mezcla sinérgica de glutaraldehido-o-fenilfenol (2:1), como nuevo principio activo de un desinfectante fumígeno
Bonaterra, Fernando; Toselli, Luis; Rosa, Miguel (2016-10)Este trabajo tiene por objeto realizar ensayos para medir el porcentaje de inhibición de microorganismos en un galpón de cría de ganado porcino tratados por fumigación azotécnica conteniendo un principio activo un sistema ...