Listar Facultad Regional Mendoza por autor "Kohn, Juan"
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Sistema de calidad e inocuidad en el fraccionamiento de vino
Kohn, Juan (2021-01-01)La calidad aplicada a la industria alimenticia se relaciona con la capacidad de responder a los requerimientos del consumidor, cliente interno o externo, evitando la variabilidad en los resultados del producto final, ...