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Mostrando ítems 71-80 de 210
Simulación de la evolución de la temperatura del suelo a diferentes profundidades
(2021-11-10)
Se presenta un modelo matemático para simular la evolución de la temperatura del suelo a diferentes profundidades en función del tiempo, utilizando la temperatura ambiente, la radiación solar y la velocidad del aire ...
Bases moleculares para el diseño racional de rosetas triméricas autoensamblantes
(2022-08-11)
En este trabajo se estudiaron 4 complejos cíclicos formados por puentes de hidrógeno basados en la estructura molecular de la hidrazida maleica. Los resultados muestran que la estabilidad de las rosetas se puede ver ...
Sistema inteligente de detección de anomalías para IoT
(2021-04-15)
En los últimos años, con el avance de Internet de las Cosas (IoT), ha aumentado la cantidad de dispositivos conectados a la red y, consecuentemente, el incremento de los riesgos de violaciones de seguridad y ataques ...
Gluten free edible films, coatings and toppings
(Marina F. de Escalada Pla (Editor); Carolina E. Genevois (Editor), 2023-04-26)
The gluten intolerances have determined diet changes based on the elimination of ingredients that contain prolamins and glutenin from wheat, rye and barley being replaced, in part, for alternative grains and tubers that ...
Growth kinetics of soil bacteria in presence of pesticides applied for rice crop production
(2023-10-05)
The expansion of agricultural activity promoted the use of agrochemicals, whose permanence in the soil can cause serious contamination problems. Its infiltration into groundwater or runoff into surface watercourses, as ...
Actividad antimicrobiana de aceites esenciales incorporados a un recubrimiento comestible
(2020-09-07)
Debido a las actuales tendencias por el consumo de alimentos naturales, nutritivos y saludables, la utilización de aceites esenciales (AE) extraídos de plantas, se considera una novedosa alternativa para la conservación ...
Microencapsulacion de aceite esencial de pomelo en matriz de alginato con agregado de lignina y silice
(2021-10-04)
En la actualidad es de suma importancia el uso de tecnologías limpias, como así también, el aprovechamiento de subproductos y residuos industriales. El objetivo de este trabajo es la microencapsulación de aceite esencial ...
Levulinic acid obtention from lignocellulosic waste of agroforestry-industrial of different origins
(2023-08-04)
Worldwide, since last decade levulinic acid (LA) was one of the most sought-after chemical precursors. Lignocellulosic waste of agroforestry-industrial origin like rice hulk, sawdust, and cotton stubble are pointed as raw ...
Determinación de actividad antioxidante y antimicrobiana de extractos de frutas tropicales del nordeste Argentino (NEA)
(2022-10-04)
Los residuos vegetales de la industrialización han cobrado interés debido a que pueden presentar compuestos antioxidantes y antimicrobianos. En el presente trabajo se estudió el contenido de polifenoles totales (PT) (método ...
V Jornadas de calidad de software y agilidad
(Actas De Jornadas Y Eventos Académicos De UTN (AJEA), 2023-05-02)
Las Jornadas de Calidad de Software y Agilidad (JCSA) inician en el año 2017, bajo el nombre original de Jornadas de Calidad de Software, con la intención de difundir avances significativos en el campo de la Ingeniería del ...