Listar FRSFCO - Producción de Investigación por autor "Mancini, Pedro M. E."
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Extracción de proteínas a partir de granos y expeller de soja
Aicardi, Victoria; Guntero, Vanina A.; Ferretti, Cristian A.; Mancini, Pedro M. E.; Kneeteman, María N. (Secyt UTN Facultad Regional San Francisco, 2019-10)Argentina es el primer productor mundial de granos per cápita (2,5 t por habitante) y tiene en su región pampeana el 60% de la producción agrícola nacional (Butinof et al., 2019), siendo la soja la leguminosa con mayor ... -
Formulación de extrudados biodegradables a partir de almidón de trigo
Guntero, Vanina A.; Ferretti, Cristian A.; Mancini, Pedro M. E.; Kneeteman, María N. (Secyt UTN Facultad Regional San Francisco, 2019-10)Junto con la creciente conciencia climática y el interés ambiental de los consumidores, las empresas se vuelven particularmente interesadas en adoptar nuevas opciones más ecológicas para la producción de productos químicos ... -
Insecticidas Naturales: Una propuesta para el estudio de química.
Peralta, Micaela; Guntero, Vanina A.; Ferretti, Cristian A.; Mancini, Pedro M. E.; Kneeteman, María N. (2019-10-02)En las últimas décadas, el uso de pesticidas sintéticos ocasionaron varios inconvenientes, principalmente la contaminación de aguas superficiales y efectos nocivos en el ser humano. De allí surge la necesidad de desarrollar ... -
Introducing organic chemistry students to the extraction of natural products found in vegetal species
Guntero, Vanina A.; Kneeteman, María N.; Mancini, Pedro M. E. (2017)This work constitutes a new strategy for teaching-learning the chemistry of natural products, being the students active participants in the process. Results showed in this activity contributed not only to the understanding ... -
Mesoporous materials as supports of active molecules: a versatile strategy of functionalization of inorganic oxides
Guntero, Vanina A.; Ferretti, Cristian A.; Mancini, Pedro M. E.; Kneeteman, María N. (2019)Ordered mesoporous silica and alumina were functionalized with vanillin, eugenol and their bis-compounds through a microwave assisted process. The physicochemical charac-terization of these materials confirmed the successful ... -
Microwave-assisted embedding of bis-vanillin and bis-eugenol into SBA-15: Synthesis of chemosensors precursors for the detection of metal cations.
Guntero, Vanina A.; Espinosa-Martinez, Dailenys; Ferretti, Cristian A.; Mancini, Pedro M. E.; Kneeteman, María N. (2017)In this work we evaluate the necessary experimental conditions to carry out the embedding of bis-vanillin and bis-eugenol, two potential precursors of chemosensors, in the porous structure of the mesoporous silica SBA-15 ... -
Obtención de Eugenol vía extracción soxhlet a partir de cáscara de banana, pimienta de jamaica y canela.
Dietta, Leandro; Colombero, Paula; Racca, Melisa A.; Guntero, Vanina A.; Mancini, Pedro M. E.; Kneeteman, María N. (2017)En el presente trabajo se estudiaron compuestos naturales, como la pimienta de Jamaica, canela y cáscara de banana, en los cuales se encuentra el eugenol (4-alil-2-metoxifenol) en su composición, con el objetivo de aislarlo ... -
Obtención de pectinas a partir de un subproducto del procesamiento de cítricos de naranja
Ambrogio, Victoria; Piovano, Florencia; Guntero, Vanina A.; Ferretti, Cristian A.; Mancini, Pedro M. E.; Kneeteman, María N. (2019)En el presente trabajo se investigó la obtención de pectina mediante un proceso de hidrólisis ácida asistida por microondas con objeto de valorizar las cáscaras de naranja que se obtienen como subproducto del procesamiento ... -
Organic chemistry in harmony with our sensations.
Guntero, Vanina A.; Peralta, Micaela; Ferretti, Cristian A.; Mancini, Pedro M. E.; Kneeteman, María N. (2020-10)En este trabajo se muestran el desarrollo y los resultados de una experiencia destinada a la enseñanza de química orgánica y orientada hacia estudiantes de una escuela secundaria. El tema seleccionado está relacionado al ... -
Perfumes: Aromatizando la Educación
Peralta, Micaela; Guntero, Vanina A.; Ferretti, Cristian A.; Mancini, Pedro M. E.; Kneeteman, María N. (2019-10-02)Fortalecer las capacidades fundamentales de lectura, escritura, oralidad y pensamiento crítico es una de las prioridades pedagógicas establecidas por el Ministerio de Educación de Córdoba, en el marco de su política ... -
Preparation of gel alcohol flavored with essential oils. An employ of laboratory techniques in the organic chemistry study
Guntero, Vanina A.; Kneeteman, María N.; Mancini, Pedro M. E. (2017)The main aim of this work is to teach chemistry through a practical application. In it is described a chemical experiment for high school students. They learn fundamental concepts through the preparation of gel alcohol ... -
SBA-15: un versátil soporte de compuestos bioactivos naturales.
Guntero, Vanina A.; Mancini, Pedro M. E.; Kneeteman, María N.; Ferretti, Cristian A. (2020-09-09)Los óxidos mesoporosos, tales como la SBA-15, son un adecuado soporte inorgánico debido a que sus canales anchos y uniformes pueden inmovilizar moléculas orgánicas con actividad química1. Por otro lado, compuestos naturales ... -
Síntesis de nanopartículas a partir del salvado de trigo
Peralta, Micaela; Guntero, Vanina A.; Ferretti, Cristian A.; Mancini, Pedro M. E.; Kneeteman, María N. (Secyt UTN Facultad Regional San Francisco, 2019-10)El desarrollo de materiales poliméricos renovables a partir de materias primas agrícolas es un gran desafío en la ciencia de materiales. Tales materiales interesan en diferentes aplicaciones nanotecnológicas tales como la ... -
Síntesis y anclaje de un precursor de sensores químicos derivado de productos naturales sobre SBA-15
Guntero, Vanina A.; Ferretti, Cristian A.; Mancini, Pedro M. E.; Kneeteman, María N. (Facultad de Ciencias Aplicadas a la Industria. San Rafael, Mendoza., 2018)El presente trabajo se centró en el diseño y evaluación de un sistema basado en un soporte inorgánico poroso que sea capaz de anclar un precursor de sensores químicos. Para la síntesis del precursor se empleó el producto ... -
Synthesis and encapsulation of bis-eugenol in a mesoporous solid material: Enhancement of the antioxidant activity of a natural compound from Clove Oil.
Guntero, Vanina A.; Ferretti, Cristian A.; Mancini, Pedro M. E.; Kneeteman, María N. (2018)In the present work, microwave extraction conditions to recover high eugenol content in the crude extract from clove were investigated. The effect of factors like temperature, stirring, time, liquid: Solid ratio and solutions ... -
Teaching of chemistry applied. Development of a laboratory-scale fire started
Guntero, Vanina A.; Mancini, Pedro M. E.; Ferretti, Cristian A.; Kneeteman, María N. (2018)The present laboratory work based in the preparation of fire started is proposed as an alternative in the teaching of chemistry for students of high school, with the purpose of articulate and integrate the abilities of ...