• Producción de una película biodegradable basada en pectina cítrica 

    Acuña, María C.; Aon, Yamile S.; Nari, Matías I.; Masera, Candelaria; Gutierrez, Leandro; Ferretti, Cristian A.; Guntero, Vanina A. (AJEA- Actas de Jornadas y Eventos Académicos de UTN, 2023-12)
    En el siguiente trabajo se propuso una formulación a base de pectina obtenida de cáscaras de naranja como polímero natural, sobre la cual se variaron los tiempos de secado y de agitación hasta lograr una película con las ...