Listar FRVM – Grupos de Investigación - GISIQ - Artículos por autor "Bragagnini Napolitano, Virginia M."
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Aplicación de la destilación molecular de camino corto a la separación de macromoléculas de aceites vegetales
Bragagnini Napolitano, Virginia M.; Vottero, Tomás J.; Magnani, Ezequiel; Toselli, Luis A. (2018-10)Se han desarrollado ensayos experimentales a escala piloto para concentrar etil ésteres de ácidos grasos obtenidos por transesterificación de aceites vegetales comestibles. Los mismos se llevaron a cabo con el objetivo de ... -
Fraccionamiento con urea de etil ésteres de ácidos grasos obtenidos por transesterificacion de aceites vegetales.
Bragagnini Napolitano, Virginia M.; Magnani, Ezequiel; Toselli, Luis A. (2016-10)Los aceites vegetales comestibles son productos alimenticios constituidos principalmente por glicéridos de ácidos grasos, además de otros lípidos. Los mismos tienen una función vital para el organismo y son una de las ...