• Medallones de verdura congelados 

    Neubirt Chaves, Geraldine María; Peruzzo, Sofía (Universidad Tecnológica Nacional. Facultad Regional Concepción del Uruguay., 2017-09-15)
    El presente proyecto analiza la producción de medallones de verduras congelados elaborados a base de distintos vegetales y condimentos, y rellenos de mozzarella. Los mismos serán de 3 variedades distintas: Acelga, Choclo ...
  • Método y beneficios de aplicar Lean construction en constructora tradicional 

    Conde, Federico (2021-12-16)
    Este trabajo analiza la posibilidad de aplicar metodologías de la filosofía LEAN en empresas constructoras tradicionales. En particular el sistema Last Planner ® System (LPS) (Ballard y Howell, 1994). Busca encontrar ...
  • Microcréditos y evolución de emprendimientos : experiencia en Entre Ríos 

    Hegglin, Daniel Rodolfo; Blanc, Rafael Luján; Ruhl, Leonardo Martín; Cettour, Walter Hernán (2013-11-07)
    Son numerosos los programas de promoción del emprendedorismo a través de microcréditos que han surgido en la Argentina en la década anterior, como fuente de autoempleo y posterior desarrollo empresarial cuando en su ...
  • Modelización de un observatorio de desarrollo productivo. Caso : trama aviar en Entre Ríos. 

    Pietroboni, Rubén Antonio; Blanc, Rafael Luján; Hegglin, Daniel Rodolfo; Lepratte, Leandro; Cettour, Walter Hernán; Ruhl, Leonardo Martín; García, Jorge Raúl (2014-04)
    El proyecto se enfoca en el estudio de la trama Aviar en la provincia de Entre Ríos, debido a que este sector productivo es, para la zona, el de mayor significación a nivel nacional. La provincia ocupa el séptimo lugar ...
  • Modelos de madurez e implementación en industria 4.0 análisis de alternativas y nivel de implementación 

    Blanc, Rafael Luján; Pietroboni, Rubén Mario; Cettour, Walter Hernán; Lepratte, Leandro; 0000-0003-2537-3754; 0000-0002-0432-7364 (2021-11-06)
    La implementación de la Industria 4.0 puede verse como el cambio de mayor importancia en la historia industrial reciente luego de la implementación de los sistemas de aseguramiento de la calidad en la manufactura. A pesar ...
  • Modelos de madurez en la Industria 4.0 y su aplicación en la costa del Río Uruguay 

    Blanc, Rafael Luján; Pietroboni, Rubén Mario; Hegglin, Daniel Rodolfo; 0000-0003-2537-3754; 0000-0003-4038-4902 (2020-10-20)
    La industria 4.0 implica que una empresa conozca en tiempo real el uso que hacen los clientes de sus servicios. Para la implementación de estas tecnologías de producción se requiere de un cierto hardware, software y ...
  • Modos de innovación STI y DUI en KIBS de insumos especializados para producción de alimentos : ¿Existen ventanas de oportunidad para la Argentina? 

    Lepratte, Leandro; Blanc, Rafael Luján; Rodríguez, María Alejandra (2017-10-17)
    En un contexto complejo para el futuro desarrollo de América Latina, el recurrente debate sobrlas ventanas de oportunidad en base a recursos naturales cobra relevancia en un marco ddesindustrialización prematura y crecimiento ...
  • Muebles ecológicos para niños 

    Bacci, Lucas Alejandro; Jannón, Agustín Maximiliano (2022-06-10)
    El presente proyecto de inversión está basado en la fabricación de casitas y muebles de cartón para niños. Algunas de las ventajas de estos productos son que cuentan con funciones flexibles y versátiles para su uso y ...
  • Nichos tecnológicos de producción y servicios especializados para la industria de agro-alimentos en Argentina : su relación con las PCTI. 

    Lepratte, Leandro; Blanc, Rafael Luján (2015-10-19)
    En los últimos años, estudiosos y hacedores de políticas vinculados a los problemas del desarrollo económico, el cambio tecnológico y la innovación, reconocen un nuevo paradigma en el proceso de globalización, marcado por ...
  • El parque industrial de Concepción del Uruguay: atractividad, cooperación e innovación 

    Hegglin, Daniel Rodolfo; Blanc, Rafael Luján; Lepratte, Leandro; Ruhl, Leonardo Martín; 0000-0003-2537-3754; 0000-0003-4038-4902; 0000-0002-0432-7364 (2019-09-13)
    El presente estudio es de carácter exploratorio y corresponde con la primera fase de un proyecto de investigación que tiene como objeto relevar el estado de las industrias de los parques industriales de la provincia de ...
  • Parques industriales de la provincia de Entre Ríos : análisis de casos desde la innovación y el cambio tecnológico 

    Hegglin, Daniel Rodolfo; Blanc, Rafael Luján; Ruhl, Leonardo Martín; Lepratte, Leandro; Pietroboni, Rubén Mario; 0000-0001-9405-834X; 0000-0002-0432-7364 (2020-11-19)
    El presente trabajo, presenta resultados de carácter exploratorio y corresponde con un proyecto de investigación que tiene como objeto relevar el estado de las industrias de los parques industriales de la provincia de ...
  • Pizzas congeladas 

    Lema, Andrea Paola; Rolón, Abel (2020-05-19)
    El proyecto de inversión que se desarrollará a continuación analiza la creación de una empresa dedicada a la elaboración de Pizzas congeladas. La empresa trabajará bajo la denominación Role Congelados constituyéndose ...
  • Planificación y estudio de factibilidad de una fábrica de cerveza artesanal en la ciudad de San José, Entre Ríos. 

    Sánchez, Sergio Hernán (2021-12-16)
    Dentro del presente trabajo de investigación y desarrollo se encuentran integrados todos los conocimientos adquiridos en la Especialización en Ingeniría Gerencial, a fin de evaluar la factibilidad de llevar adelante un ...
  • Planta de tratamiento de residuos sólidos 

    Avalos, Blas Esteban; Mettler, Diego Luciano (2020-05-19)
    Este proyecto tiene como objetivo la realización de un plan de negocio para una planta de Tratamientos de Residuos Sólidos Urbanos, la cual estará ubicada en la provincia de Entre Ríos, a las afueras de la ciudad de ...
  • El proceso estratégico en Pymes de las provincias de Entre Ríos y Buenos Aires 

    Lepratte, Leandro; Szlechter, Diego; Blanc, Rafael Luján; Fardelli Corropolese, Claudio; Pietroboni, Rubén Antonio (2011-09-28)
    El presente trabajo ha tenido como objetivo principal analizar el proceso estratégico de pequeñas y medianas empresas (Pymes) centrándonos en la articulación organizacional de los componentes explícitos y tácitos que sirven ...
  • Producción avícola primaria en Entre Ríos : Su evolución e impacto en el desarrollo local-regional 

    Pietroboni, Rubén Antonio; Lepratte, Leandro; Blanc, Rafael Luján; Hegglin, Daniel Rodolfo; Cettour, Walter Hernán; Ruhl, Leonardo Martín (2012-10-26)
    El trabajo tiene como principal objetivo relevar y analizar la evolución de la producción primaria aviar tomándola como un sistema complejo, tal lo que es la trama de producción de carne aviar de la provincia de Entre ...
  • Producción avícola primaria en Entre Ríos, Argentina 

    Pietroboni, Rubén Antonio; Lepratte, Leandro; Blanc, Rafael Luján; Hegglin, Daniel Rodolfo; Cettour, Walter Hernán; Ruhl, Leonardo Martín (2012-11-16)
    El trabajo tiene como principal objetivo relevar y analizar la evolución del siste­ma complejo de la producción primaria aviar en la provincia de Entre Ríos. Se estudiaron, desde una perspectiva convergente de la economía ...
  • Producción y comercialización de champiñones frescos y secos 

    Medail, Brian Daniel (2022-07-08)
    El presente proyecto de inversión tiene como objetivo principal la creación de una empresa dedicada a la producción y comercialización de Champiñones, la cual se llevará a cabo mediante el régimen de Sociedad Simple o ...
  • Productos alimenticios congelados, a base de soja sin conservantes 

    Falco, Carolina; Muñoz, Tomás (2020-12-18)
    El presente proyecto de inversión analiza la factibilidad de la instalación de una empresa dedicada a la producción de alimentos congelados a base de soja texturizada. La empresa elaborara salchichas de sojacon ...
  • Propuesta de desarrollo de área de soporte técnico y mantenimiento en un departamento de sistemas 

    Jacquet, Mario Guillermo (2021-09-03)
    El presente documento explica una manera de desarrollar el área de soporte técnico y de mantenimiento dentro de un departamento de Sistemas, dónde dicho departamento se encuentra cursando un proceso de crecimiento y ...