• Producción y comercialización de extracto de stevia en Argentina 

    Ochandorena, Ignacio; Real, Santiago Esteban; Sgalippa, Joaquín (2020-09-22)
    El siguiente informe provee la información necesaria con la cual se analizó la vialidad de un proyecto de inversión para la producción de extracto de Stevia en polvo con una pureza del 95% de glucósidos mediante membranas ...
  • Producción y comrcializaciòn de margarina de hojaldre 

    Astorgano, Lucía; Coronel, Damián Matías; Ferrara, Manuel Francisco (2023-10-27)
    El presente trabajo pretende describir la factibilidad técnico-económica de la puesta en marcha de una planta de producción y comercialización de margarina industrial para masas de hojaldre. El emplazamiento del proyecto ...