Mayer, Sergio; Falcon, Horacio; Ribotta, Pablo; Perez, Susana; Campos Martin, Jose Miguel; Garcia Fierro, Jose Luis; Martínez, María Laura; Beltramone, Andrea R. (2020)
Motivados por el agotamiento irreversible de los recursos fósiles, en la actualidad se realizan esfuer-zos en obtener moléculas orgánicas de valor agregado a partir de biomasa. El 5-hidroximetilfurfural (HMF) es, junto al ...