ListarUTN -FRC -Producción Académica de Investigación y Desarrollo - Comunicaciones a Congreso por tema "Aceitunas verdes"

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  • Acondicionamiento de aguas residuales de la industria olivícola de Córdoba 

    Crivello, Mónica Elsie; Álvarez, Dolores María Eugenia; Gerbaldo, María Verónica; Labuckas, Diana Ondina; Mendieta, Silvia Nazaret (2019)
    En Córdoba, Argentina, la olivicultura constituye una actividad económica de relevancia. En la producción de aceitunas verdes se genera gran cantidad de efluentes, que se caracterizan por presentar alta carga orgánica, ...

  • Tratamiento de efluentes de la industria olivícola. Una aproximación hacia su disposición final 

    Crivello, Mónica Elsie; Álvarez, Dolores María Eugenia; Gerbaldo, María Verónica; Labuckas, Diana Ondina; Modesti, Mario; Mendieta, Silvia Nazaret (2019)
    Durante la elaboración de aceitunas se utilizan grandes caudales de agua, que generan efluentes con elevada carga orgánica, sales, pH alcalino, alta concentración de cloruros y polifenoles. Éstos se consideran tóxicos ...