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Mostrando ítems 21-30 de 48
Análisis comparativo del comportamiento reológico de bases para aderezos de ensaladas adicionados con distintos hidrocoloides
(2009-10-01)
El objetivo del presente trabajo es el estudio del comportamiento reológico de diferentes formulaciones bases para aderezos de ensaladas (emulsiones de aceite en fase acuosa) a las que se
incorporaron almidón nativo, ...
La aplicación del Capability Maturity Model en empresas de software de Argentina
(2009-04-01)
El objetivo de este trabajo es establecer el marco conceptual para la aplicación del Modelo de Capacidad de Madurez (CMM, por sus siglas en inglés) en empresas de software de Argentina, por
medio de su interpretación ...
Impregnación de durmientes de quebracho blanco (Aspidosperma quebracho blanco) con preservadores cromocuproarsenicales (CCA)
(2009-04-01)
La preservación de durmientes (usados como soportes ferroviarios) con compuestos hidosolubles
CCA es relativamente reciente en Argentina y el problema radica en que aún no ha sido optimizado
el proceso de producción. En ...
Cuestiones institucionales emergentes del diseño e implementación de software para e-learning en el nivel universitario
(2009-10-01)
La literatura existente sobre tecnologías de educación es poco extensa con referencia a la inclusión de aspectos didácticos en metodologías de diseño de software. En la primera etapa de esta
investigación se buscó ...
Caracterización radiológica de una instalación relevante
(2009-04-01)
Este trabajo tiene como objetivo la caracterización radiológica de una instalación nuclear, el reactor nuclear RA-1. Por medio de esta caracterización se podrá conocer toda la información sobre
la cantidad, el tipo y ...
Deshidratación osmótica de papas
(2008-04-01)
El uso de la deshidratación osmótica en la industria de alimentos mejora la calidad de los alimentos en
términos de color, flavour y textura y produce un incremento en la eficiencia energética, ya que se
trabaja a ...
Análisis de las distintas alternativas del transporte de un crudo no newtoniano
(2008-04-01)
Se presenta un nuevo enfoque al diseño de cañerías de transporte de crudo que se comporta según la
Ley de la Potencia. El método se basa en la máxima presión requerida en el manejo del crudo para un
flujo en estado ...
Articulación curricular del Técnico en Electrónica con la Ingeniería Electrónica, en la Facultad Regional Buenos Aires de la Universidad Tecnológica Nacional y con las leyes vigentes
(2008-04-01)
A partir del análisis del currículo de los Técnicos en Electrónica egresados de las Escuelas
Técnicas dé la Ciudad de Buenos Aires se detectó una discontinuidad. Estos egresados son
considerados los futuros ingresantes ...
Visión general sobre la integración de CMMI SVC v1.2, ISO 20000 e ITIL v3
(2009-10-01)
Este artículo tiene como objetivo brindar una idea general acerca de CMMI for services v1.2, ISO
20000 e ITIL v3, los cuales son referentes de calidad aplicables a la gestión de la calidad de ser-
vicios de tecnología ...
Investigaciones ambientales en el Departamento de Ingeniería Civil de la Facultad Regional Buenos Aires; su potencialidad pedagógica y formativa
(2008-04-01)
Se plantean experiencias de docentes investigadores en proyectos con fuerte presencia de la variable
ambiental, que aspiran a incentivar la formación ambiental en la carrera de Ingeniería Civil, instalando el
tema en el ...