Listar Centro UTN QUIMOBI - Difusión Científica - Trabajos Presentados en Congresos por autor "Chamorro, Ester Ramona"
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Determinación de las condiciones iniciales de encapsulado de aceite esencial de pomelo por emulsificación acoplada a gelificación iónica externa
Cáceres, Liliana Mariel; Zambón, Silvia; Velasco, Gustavo Adolfo; Chamorro, Ester Ramona (2016-11-02)Actualmente el uso de nuevas tecnologías como la encapsulación, ayudan a conservar la estabilidad física y química de ciertas sustancias, permitiendo su liberación controlada en el medio en el que se encuentran. De esta ... -
Determinación de las condiciones iniciales para la formación de cápsulas de alginato de sodio mediante gelificación iónica
Sella, Gisele; Cáceres, Liliana Mariel; Velasco, Gustavo Adolfo; Chamorro, Ester Ramona (2017-09-13)La encapsulación es una técnica utilizada para contener sustancias de interés en otra, llamada matriz. Lo que se busca es la protección del componente de utilidad, o bien, la liberación controlada del mismo en un determinado ... -
Estudios preliminares del tratamiento de efluentes urbanos con microalgas autóctonas
Pila, Andrea Natalia; Cuello, María Carolina; Dagnino, Eliana Paola; Chamorro, Ester Ramona (2019-08-16)Las localidades del interior del país enfrentan una gran problemática debido a la falta de tratamiento de efluentes urbanos. La biorremediación de dichos efluentes con microalgas fotosintéticas es una tendencia en aumento ... -
Microencapsulación de aceite de pomelo por gelificación iónica externa y extrusión de alginato
Cáceres, Liliana Mariel; Vargas, Rocío; Velasco, Gustavo Adolfo; Chamorro, Ester Ramona (2018-10-24)Se estudió la encapsulación del aceite de pomelo con alto contenido de limoneno por gelificación iónica externa acoplada a una extrusión, utilizando alta carga de aceite. Se encontró que la concentración de la solución ... -
Optimización de la obtención de microcápsulas de aceite esencial de pomelo por gelificación iónica
Cáceres, Liliana Mariel; Velasco, Gustavo Adolfo; Chamorro, Ester Ramona (2019-08-16)La microencapsulación es definida como una tecnología de empaquetamiento de materiales sólidos, líquidos o gaseosos y actualmente es aplicada con éxito en la industria alimentaria, biotecnológica y farmacéutica. Se la ... -
Tratamiento de efluentes urbanos con microalgas autóctonas en General San Martin-Chaco
Pila, Andrea Natalia; Cuello, María Carolina; Chamorro, Ester Ramona (2021-08-06)El aumento de la población mundial registrado durante las últimas décadas conlleva asociado un aumento en la generación de residuos como consecuencia de la actividad humana, como las aguas residuales urbanas. Las emisiones ...