Diseño de una granja acuícola para la producción de Langosta australiana (Cherax quadricarinatus) y su estudio de rentabilidad.
Resumen
En el presente trabajo se desarrolló un diseño de una granja acuícola para la crianza
de Langosta australiana (Cherax quadricarinatus) orientada a la región del noreste
argentino. La elección de esta región se realizó teniendo en cuenta los requerimientos
climáticos necesarios para el cultivo de esta especie. Se realizó un estudio de mercado
de manera de lograr establecer la demanda de la Langosta australiana, además de su
oferta y precio de venta.
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