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Modelización de un observatorio de desarrollo productivo. Caso : trama aviar en Entre Ríos.
(2014-04)
El proyecto se enfoca en el estudio de la trama Aviar en la provincia de Entre Ríos, debido a que este sector productivo es, para la zona, el de mayor significación a nivel nacional.
La provincia ocupa el séptimo lugar ...
Análisis del sistema productor de carne aviar como sistema complejo : producción avícola primaria
(2014-04)
El sector avícola que abasteció el mercado interno así como también el externo, ha recorrido en la última década un camino de crecimiento en su producción. El consumo de carne aviar más que duplicó su nivel de 2003. Este ...