Browsing by Author "Asmus, Paula"

Filter results by typing the first few letters
Now showing 1 - 1 of 1
  • Thumbnail Image
    Item
    GLUTENFREI : Línea infantil de galletitas sin TACC
    (Facultad Regional San Nicolás, 2019-12) Asmus, Paula; García Barrera, Eduardo; Pettorossi, Armando
    Proyecto que determina la viabilidad técnico-económica de la instalación de una planta de producción de galletitas libres de gluten, dirigida a niños de entre 3 y 16 años, aplicando las técnicas de la ingeniería industrial para ofrecerle a la empresa la posibilidad de ingresar y mantenerse en el mercado, haciéndose competitiva frente al resto de productos de similares características.