Browsing by Author "Frades , Lautaro Joaquín"

Filter results by typing the first few letters
Now showing 1 - 1 of 1
  • Thumbnail Image
    Item
    Análisis y evaluación de factibilidad de una empresa dedicada a la producción y comercialización de fideos saborizados elaborados a base de harina de arroz aptos para celíacos
    (2025-12-12) Frades , Lautaro Joaquín; Tofay, Joaquín Nicolás; Blanc , Rafael Luján; Iselli Martínez, Vanesa Silvana; Rodríguez, María Alejandra; López, Leticia Anahí
    El presente proyecto evalúa la factibilidad de crear Oryzea S.R.L., empresa dedicada a la producción y comercialización de fideos saborizados elaborados a base de harina de arroz, aptos para personas celíacas, intolerantes al gluten y consumidores que buscan opciones más saludables. La planta se localizará en la provincia de Buenos Aires, dentro del parque industrial de Pilar, aprovechando la cercanía a los principales centros de consumo y a la red logística nacional. La zona de comercialización abarca Buenos Aires, Córdoba, Santa Fe, Mendoza, Entre Ríos y C.A.B.A. El mercado objetivo se estima en 6,6 millones de potenciales consumidores, considerando celíacos, intolerantes al gluten y parte de la población sin patologías que adoptaría el producto. El proyecto propone abastecer el 1,5 % de ese mercado, lo que implica una producción anual de 942.857 kg de fideos, equivalentes a aproximadamente 78.571 kg mensuales. Con precios de referencia de la competencia de $4.000 el envase de 500 g y $7.000 el envase de 1 kg. La inversión total en activos fijos asciende a USD 3.449.041,4, equivalente a aproximadamente $4.449.263.371,75, incluyendo infraestructura, maquinarias, muebles y luminaria. El proyecto se analiza con una TMAR del 25 %. Bajo financiamiento propio, los resultados muestran un VAN de $337.264.259,29, una TIR del 35 % y un período de recupero de 6 años; con financiamiento de terceros, que equivaldría al 60 % de la inversión vía crédito bancario, el VAN es de $71.719.574,03, la TIR del 40 % y el mismo plazo de recupero. En ambos escenarios el proyecto es económicamente viable, genera valor para los socios y contribuye a ampliar la oferta nacional de alimentos sin TACC, con impacto positivo en el empleo formal y en la calidad de vida de la población objetivo.