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Abordaje de la responsabilidad social en la Universidad Tecnológica Nacional Facultad Regional La Plata
(SIRSO, 2014) Laguto, Sebastián; Zabala, Fernando; Santangelo, Juan Carlos
La presente ponencia tiene por objeto socializar algunas de las acciones más relevantes desarrolladas por la Universidad Tecnológica Nacional de la República Argentina, en el marco del Programa de Responsabilidad Social Universitaria (ProRSU). La UTN, tiene algunas características diferenciales del resto de las Universidades Nacionales de Argentina, una de ellas es que es la única Universidad Federal, ya que posee 32 unidades académicas desplegadas en trece de las veinticuatro provincias de la Nación. Por tal motivo, la búsqueda de buenas prácticas de RSU que puedan ser replicadas en otras unidades académicas tiene un potencial muy amplio de impacto territorial. Desde la creación del Grupo de Responsabilidad Social Institucional de la Facultad Regional La Plata (RESIN) en 2008, se han llevado adelante trabajos de investigación aplicada, divulgación y vinculación con el medio.
Aguas saborizadas
(2019) Alconcher, Agostina; Greco, Luciana; Muñoz, Milena; Santangelo, Juan Carlos; García, María Elina
El presente estudio describe la factibilidad de poner en marcha una planta de elaboración de aguas saborizadas con el proceso productivo actual existente. La evaluación que se lleva a cabo presenta un análisis desde los puntos de vista técnico, económico y financiero donde las partes se relacionan con la realidad empresaria y macroeconómica del país. A partir de realizar un estudio de mercado y definir que es posible ingresar a este sector, se realiza la evaluación técnica, la cual permite profundizar en la economía del proyecto y la evaluación de la inversión en moneda local.
Alcance y desarrollo de la responsabilidad social empresarial en el Gran La Plata, influencia en el entorno
(Jornada SCyT, 2014) Santangelo, Juan Carlos; Zabala, Fernando; Laguto, Sebastián; Varriano, Nicolás; Celentano, Guillermo; Flores, Mario; Cariello, Jorgelina
Promover y profundizar la RSE en el Gran La Plata desde un enfoque basado en la gestión sustentable. Fomentando el trabajo mancomunado de empresas, organizaciones de la sociedad civil, universidades y estado en busca del bien común. Transmitiendo los fundamentos de la RSE. Y reconociendo a las empresas que estén avanzando decididamente hacia la incorporación de la RSE a su estrategia organizacional.
Alimentación eléctrica y alumbrado público con energía renovable y eficiencia energética de un conjunto habitacional de 530 viviendas unifamiliares
(2019) Natale, Maximiliano; D´Onofrio, Santiago; de la Fuente, Javier; Santangelo, Juan Carlos
En el presente proyecto se volcaron los conocimientos adquiridos durante la carrera de ingeniería eléctrica. Este Trabajo expone el diseño y cálculo bajo normas y reglamentaciones vigentes para del suministro eléctrico de un complejo de 530 viviendas unifamiliares, dentro del mismo se dejan establecidas las principales características que se deberán cumplir en la red de media tensión, baja tensión y alumbrado público. La red de media tensión se conforma en una combinación de una distribución aérea y subterránea, tomando su alimentación de una red existente aérea de 13,2 kV perteneciendo a la compañía eléctrica. Estratégicamente se colocaron 6 centros de transformación dentro del barrio y desde ahí se analizaron diferentes tipologías para la distribución en baja tensión, llegando así hasta el pilar de cada vivienda unifamiliar. Para la selección del equipamiento eléctrico, las protecciones y cálculos correspondientes se tuvieron en cuenta la utilización de las normas y la reglamentación de la distribuidora de la energía eléctrica (EDELAP). Por otra parte, también se realizó el diseño y cálculo eléctrico para el interior de las viviendas unifamiliares teniendo en cuenta los tipos de cables y las protecciones que corresponden según las reglamentaciones vigentes a la fecha. En cuanto al alumbrado público se optó por el uso de iluminarias de tecnología tipo LED, la cual es alimentada por energía renovable a través de 10 sitios generadores de paneles fotovoltaicos aislados de la red con una autonomía de 2 días. Para lograr un mejor desempeño energético del sistema en el alumbrado público se opta por la instalación de un sistema de iluminación inteligente, el cual está compuesto de sensores combinados con un sistema de control que permite un considerable ahorro de energía.
Alimento premium para perros
(2019) Spaccesi, Sergio; Blanco Martinangelo, Elías; Maduri, Gabriel; Santangelo, Juan Carlos
Este documento presenta un proyecto de negocio en el que se analizará la viabilidad económica, técnica y financiera para la realización de un emprendimiento relacionado con la elaboración y comercialización de alimento balanceado de características Super Premium para perros, el cual se radicará en el parque industrial La Plata I, situado a las afueras de la ciudad. El mercado objetivo a abastecer, sobre el cual se llevarán a cabo los estudios pertinentes de este proyecto, es aquel formado por todos los habitantes de la región de Gran La Plata, más precisamente el conformado por las ciudades de La Plata, Berisso y Ensenada, debido a que es la zona donde tenemos conocimiento del mercado. En el proyecto, se abarcará desde la compra de las materias primas necesarias para la elaboración de los productos de nuestra marca; hasta la distribución del producto, estrategias de marketing y comercialización, políticas de stocks, planes de ventas y las etapas operativas de producción, las cuales involucran procesos alimenticios y diversas maquinarias, tal como, extrusoras, mezcladoras, moliendas y demás equipos relacionados con la industria. Estos procesos, deberán ajustarse a las normas vigentes de calidad impuestas por los organismos que regulan el rubro a nivel nacional, provincial y regional. Serán descriptas las tres etapas que caracterizan el desarrollo de todo emprendimiento, etapas que comienzan con la evaluación y estudio de mercado, luego el análisis técnico de las instalaciones, equipamientos requeridos, procesos y operaciones; y finalizando con la evaluación económica-financiera que determina su factibilidad de concreción.
Aprovechamiento de biogás de RSU para generación de energía eléctrica
(2022-03-08) Fernandez, Marina; Heredia, Valentina; Suarez, María Belén; Santangelo, Juan Carlos; García, María Elina
El presente estudio tiene como objetivo evaluar la factibilidad técnica, económica-financiera, social y ambiental de la inserción de una Planta de Generación de Energía Eléctrica a través del aprovechamiento del biogás generado por los residuos sólidos urbanos depositados en el relleno sanitario de Piedras Blancas. Esta planta generará 5 MW/h bajo el régimen del programa RenovAr, abasteciendo la red del Sistema Argentino de Interconexión Eléctrico. La ubicación de la planta será dentro del relleno sanitario de Piedras Blancas, situado sobre la ruta provincial 36, distante a 13 kilómetros del centro de la ciudad de Córdoba, provincia de Córdoba. El objetivo principal del proyecto es la generación de energía renovable a través de la valorización de los residuos, colaborando así a solucionar el grave problema medioambiental de las emisiones de metano a la atmósfera y por ende a disminuir el impacto de los residuos sobre el calentamiento global. El aprovechamiento del biogás no es solo una medida mitigadora, sino también una solución de la ingeniera por transformar lo desechable en un recurso valioso, el cual no solo aportará de energía verde a la matriz energética del país, sino que también resguardará los recursos naturales del territorio argentino. Todo el biogás generado por los RSU dispuestos en el vertedero, se captará a través de un sistema de captación de trincheras, y luego será introducido a la planta, el cual pasara por una serie de equipos que tratarán la mezcla de gases para poder llevarlo a la calidad requerida por los moto-generadores que realizaran el trabajo de transformarlo en energía eléctrica. La planta está diseñada para cumplir con la normativa vigente de emisiones gaseosas a la atmósfera. El aporte de inversión que se requiere para el proyecto es de U$D 6.210.048,32. Considerando un canon de 160 U$D por MW/h inyectado en la red, se prevé una tasa de retorno del 34,5%. La estructura de capital se planteó de 70% de deuda y 30% de aporte de capital propio; siendo factible ya que la rentabilidad del proyecto arroja un Valor Actual Neto de $ 9.441.577,34, obtenido del Flujo de Fondos y descontado del WACC, siendo así posible obtener financiamiento accionario.
Bolsas compostables biodegradables AlmiBio
(2023-12-07) Barboza, Elizabeth; Flaherti, Jimena; Gutierrez, Melany; Zappalá, Giuliana; Santangelo, Juan Carlos
El presente trabajo analiza la factibilidad técnico-económica del desarrollo de una planta productora de bolsas biodegradables compostables. El mercado y los consumidores eligen productos de menor impacto ambiental, a partir del que surge AlmiBio, satisfaciendo la necesidad de aportar un producto amigable con el medioambiente. Mediante el análisis técnico, económico y financiero del proyecto, se analiza la rentabilidad del proyecto de inversión en el Área Metropolitana de Buenos Aires. Contando con una planta productora de bolsas biodegradables que toma un 4,56% del mercado de AMBA consumidor de bolsas convencionales.
Diseño e instalación de una planta extrusora de perfiles de aluminio
(2021-05-26) Baudino, Wendy; Flores Izú, Juan Rafael; Formeiro, Jorgelina; Pilaszek, William; Santangelo, Juan Carlos
El presente Proyecto tiene como finalidad efectuar un estudio para el diseño e instalación de una planta extrusora de perfiles de aluminio. Dicho estudio consiste en un detallado análisis de mercado, técnico y económico-financiero. El Proyecto se realiza dentro del territorio argentino, con el fin de favorecer el crecimiento industrial del país en base a la construcción, aumentando la producción de perfiles de aluminio a nivel nacional. Como finalidad, se comenzará con la producción de tres tipos de perfiles de aluminio, denominados T, doble T y C (también llamado U). Los mismos serán de tipo estructurales que son utilizados para la construcción. Por ende, se ve la necesidad de satisfacer las expectativas del consumidor y que no solo motive al comprador a adquirirlo por su calidad, si no por los beneficios y facilidades que este proporcione. Se decide, a partir de un estudio de localización, instalar la planta en el Parque Industrial de la Ciudad de General San Martin llamado “Polo Buen Ayre“, considerando la cercanía al depósito de las materia prima. Se dispone de un terreno de 40 metros de frente por 100 metros de largo, cubriendo una superficie total de 4000 metros cuadrados. De acuerdo al estudio de mercado realizado, el producto está dirigido al segmento de la construcción donde se producirán 465 TN de aluminio extruido en primer año del año del proyecto, en base a la proyección de la demanda a partir del año 2019. Segmentando 223 TN de perfiles T, 163 TN doble TT y 79 TN de U/C. Para determinar la disposición adecuada de los equipos de proceso, se optó por un layout por proceso, debido a las características de la maquinaria, el equipamiento y la mano de obra para fabricar el producto. En cuanto a la operación total de la planta, se requiere de la contratación de personal con experiencia para los distintos puestos de trabajo. Tanto el sector de producción como el de administración trabajarán de forma diurna, en turnos de 8 horas. El equipo de trabajo estará formado por 15 personas en el área de producción y 11 personas en el área de administración. Finalmente, se realizó la evaluación económico-financiera del Proyecto en el cual se estiman los ingresos totales por ventas del producto, teniendo en cuenta un plan de producción que consiste en aumentar el % de la capacidad nominal viable (C.N.V) desde el año 0 al año 5. Produciendo desde el inicio un total de 465 Tn/año de perfiles de aluminio como se mencionó anteriormente. El tratamiento de las proyecciones económico-financieras se ha desarrollado en moneda corriente. Los valores estimados de los ingresos por venta del producto para los años 1 y 5 son $129.864.624 y $180.236.521. Luego se determinaron las inversiones en activo fijo y en rubros asimilables para llevar a cabo el Proyecto, resultando un valor total de $173.533.407. Aquí también se estimó la inversión en capital de trabajo, obteniéndose un valor de $100.667 para el año 0. A su vez, se realizó el cálculo de los costos de fabricación y los gastos asociados a la administración de la planta de producción de perfiles de aluminio. La evaluación económica del Proyecto se realizó a partir de la obtención de los siguientes indicadores económicos: valor actual neto (VAN), tasa interna de retorno (TIR) y tiempo de recupero (PAYBACK) actualizado. La TIR del accionista resultó ser de 44,23%, la TIR del proyecto de 30,99%, mientras que el VAN (wacc) fue de $31.255.482. Se concluye que es aconsejable invertir, ya que el proyecto posee un riesgo bajo, el mismo tiene una probabilidad aproximadamente del 17,5% de no llegar a remunerar lo exigido.
Diseño productivo y comercial de una planta de agua mineral natural
(2024-05-31) Alcalde, Oscar; Mijailof, Alexis; Zubizarreta, Joaquín; Santangelo, Juan Carlos; Benedetti, Diego
El objetivo es diseñar y evaluar una planta de escala industrial embotelladora de agua mineral natural determinando la factibilidad técnica, socioambiental, económica y financiera. El mercado de aguas embotelladas se encuentra a la baja en un proceso de desconcentración. Desde hace varios años, las segundas marcas le están quitando cuota de mercado a las 4 principales empresas a un ritmo de 5% anual. Estas dominaban el 95% del mercado, pero debido al contexto macroeconómico los consumidores buscan alternativas de menor costo. El ritmo de vida actual requiere generar hábitos saludables y muchos consumidores empiezan a prestar gran atención a sus consumos diarios. La búsqueda de fuentes seguras y responsables de alimentación un gran vector de cambio en la elección de los consumidores. El producto a industrializar es agua mineral natural con bajo contenido sodio para el segmento saludable. La misma se embotellará en formatos de 0,5, 1,5 y 2 litros. El sitio productivo se localizará en el Polo Industrial de General Rodríguez próximo a los mayores centros de consumo y de menor calidad de abastecimiento de agua potable. Esta ciudad del Gran Buenos Aires ha tenido un gran desarrollo poblacional en los últimos años y permite la explotación del Acuífero Puelche de manera sostenible. Dado el tamaño de mercado a captar (7% del segmento-2% del mercado) se instalará una línea de soplado y llenado de botellas PET con un volumen de 21.000.000 lts/año. La distribución del producto se realizará a través de distribuidores mayoristas y su cadena de comercialización. El estudio de rentabilidad asociado al proyecto nos indica que luego de múltiples escenarios de simulaciones el proyecto es de alto riesgo. Dado el siguiente estudio se decide no invertir en un proyecto de este tamaño y en el entorno de estudio.
Elaboración de mermelada industrial
(2023-05-09) Vazquez Reynoso, Camila; Améndola, Yasmin; Santangelo, Juan Carlos; Cariello, Jorgelina
Este proyecto de inversión analizará la rentabilidad económica y financiera de la instalación de una planta de producción y comercialización de mermelada industrial. Se abarcará el estudio en detalle desde la compra de la materia prima que se necesita para cumplir con el estándar de calidad al que se pretende llegar, siendo la principal la fruta, en conjunto con azúcar, pectina y ácido cítrico; hasta la distribución y comercialización del producto final. Pasando por el análisis del mercado, las estrategias de marketing y la localización de la planta, el detalle del proceso productivo, proyecciones económicas, estrategias de ventas, entre otros. Se desea diseñar dicha planta con la mano de obra calificada y maquinarias específicas para que pueda abastecer una demanda anual de 947TN, de dos sabores de mermelada que según encuestas realizadas a los principales consumidores se eligió la mermelada de durazno (primavera-verano) y la de naranja (otoño-invierno). Este proyecto pretende llegar a un cierto público objetivo que consume mermeladas importadas, por lo que se ofrecerá un producto de alta calidad, pero a un menor costo, ya que se realizara con productos nacionales. Se ubicará en Buenos Aires, en el Parque Industrial de Campana, por lo que tendrá una gran ventaja a la hora de su distribución y su comercialización, ya que dicha ubicación cuenta con todos los recursos necesarios para establecer el proyecto. En la actualidad, en Argentina el consumo de mermelada es un artículo que elige el 76% de los hogares en un año (de acuerdo con un estudio realizado en el año 2017 por la consultora Kantar Worldpanel). Por lo que se puede destacar que el mercado es estable.
Elaboración y comercialización de barras de cereal
(2021-02) Mora, Ana Paula; Roldán, Alan Ian; Santangelo, Juan Ignacio; Schmidt, Fermín Octavio; Santangelo, Juan Carlos; García, María Elina
El presente trabajo pretende describir el análisis de un proyecto de negocio en el que se evaluará la viabilidad económica, técnica y financiera para la realización del emprendimiento, relacionado con la elaboración y comercialización de barras de cereal de granola, realizado por una nueva empresa que se radicará en Argentina. El análisis se orienta a determinar la conveniencia de la puesta en marcha una planta de elaboración de barras de cereal, a través de importantes inversiones de capital y teniendo en cuenta un cierto proceso productivo. El mercado objetivo a abastecer, sobre el que se realizarán estudios correspondientes, abarcará a los habitantes del país. El proyecto incluye desde la selección del terreno más conveniente donde situar la fábrica, hasta la compra de las materias prima para la producción, equipamiento e instalaciones necesarias, la elaboración del producto que debe seguir ciertas normas de calidad alimenticia, comercialización, políticas de stock y planes de venta. Se presentan las tres etapas principales del proyecto, que comienzan con la evaluación y estudio de mercado, el análisis técnico y operativo, y finalmente la evaluación económica y financiera que determina la factibilidad de llevar a cabo dicho emprendimiento.
END Whey Pro
(2018-09-07) Jorgensen, David; Galvan, Evelyn; Santangelo, Juan Carlos
El presente proyecto desarrolla aspectos técnicos, económicos y comerciales para la producción y venta de un Concentrado de Proteínas de Suero. La Planta de producción posee una capacidad instalada de 600 toneladas anuales y se ubica dentro del predio de la empresa ERNESTO RODRIGUEZ E HIJOS S.A. “LACTEOS VACALIN“. Para su obtención se utiliza un subproducto de la producción de queso, altamente contaminante denominado lactosuero. El Concentrado de Proteínas de Suero se obtiene a partir de diferentes procesos hasta obtener un producto de 95% de sólidos totales y 80% de contenidos de proteínas referido a base seca, que mezclado con otros aditivos da forma al producto final. La Planta procesa unos 300.000 litros de leche por día para lo que cuenta con una superficie cubierta de 7.500 m2, una potencia instalada de 4.000 Kva, consumo de vapor de 3.000 Nm3/hora, y su dotación de personal es de 165 personas distribuidas en las diferentes áreas productivas. Los principales equipos involucrados en el proceso son una unidad de ultra filtrado por membrana, un sacador por spray de tres etapas, un pasteurizador, una mezcladora, tanques de almacenamiento, envasadora y etiquetadora. Las necesidades de vapor, agua de proceso, aire comprimido, energía eléctrica como así también los servicios auxiliares son provistos desde la Planta de LACTEOS VACALIN. La demanda de concentrado ha crecido notablemente en los últimos años y será destinado fundamentalmente a gimnastas y deportistas para incrementar su rendimiento. Su comercialización se realizará en forma de polvo, en potes rígidos de 1Kg de contenido neto. El proyecto comprende una inversión inicial de aproximadamente 4 millones y medio de dólares con una producción inicial anual de 500 toneladas y un incremento constante hasta llegar a 600 toneladas al cabo de 10 años. La facturación anual esperada para el primer año es de 12 millones de dólares. La tasa interna de retorno se calcula en un 25%. De esta manera se pretende cubrir el 2,3% del consumo actual de Concentrado de Proteínas de Suero en el área del gran Buenos Aires.
Estudio de factibilidad para instalación de planta productora de alimento balanceado para pollos de faena
(2019) Parenti, Pablo; Funes, Nelson; Cortese, Cristian; Santangelo, Juan Carlos
El objetivo del presente trabajo consiste en determinar la viabilidad de instalar una planta elaboradora de alimentos balanceados para aves en la provincia de Entre Ríos, ciudad de Concepción del Uruguay. Para llevar adelante este objetivo, se realiza un análisis exhaustivo de variables que se consideran fundamentales para el propósito, a fin de definir la factibilidad de producir y comercializar este tipo de productos en la región de la provincia y alrededores.
Estudio de factibilidad para la instalación de una planta industrial de pan precocido radicada en la Plata
(2023-05-09) Agostinelli Guadarrama, Nahuel; Egurrolla, Juan Manuel; Florencio, Santiago Pedro; Libutti, Enzo; Santangelo, Juan Carlos
A través del presente informe se presenta un modelo que utiliza varias variables interconectadas para determinar si es factible invertir en la producción y comercialización de panes precocidos en la ciudad de La Plata. Se utiliza un modelo econométrico para estimar el volumen de ventas y determinar las dimensiones de la nave industrial y los equipos necesarios para el proyecto. También se realiza un análisis de comercialización para determinar la ubicación óptima de la planta industrial utilizando métodos de macro y micro localización. Además, se planifican y evalúan aspectos relativos a la cadena de suministros y la tecnología necesaria para el proceso productivo. Finalmente, se realizan cálculos económicos y financieros para determinar la rentabilidad mínima esperada y, por lo tanto, la factibilidad del proyecto. Los valores cuantitativos y objetivos obtenidos en el análisis ayudarán a tomar una decisión informada sobre la inversión requerida para la puesta en marcha de la compañía.
Evaluación socio-económica planta industrial pastas secas
(2021-09-16) Berteri, Lucas Gabriel; Haspert, Federico; Vitali, Julian; Santangelo, Juan Carlos
Evaluación socioeconómica planta industrial pastas secas. Debido a la cercanía, disponibilidad de la materia prima principal y la gran demanda existente de pastas secas nos ubicaremos en la provincia de Buenos Aires. A su vez Argentina es un país agrícola y autosuficiente en la producción de trigo y harina, además de contar con la tecnología de producción para la realización de dichos procesos. Las pastas secas se encuentran dentro de uno de los productos más consumidos en nuestro país (sextos en el ranking mundial de consumo de pastas secas) llegando a un total promedio de 8,5 kilos por persona anual; y a su vez, son aceptados y consumidos por la población, sin distinguir edades. El mercado de pastas secas se encuentra altamente atomizado, con gran cantidad de nombres y presentaciones en oferta. La demanda de pastas alimenticias se ha incrementado gradualmente en los últimos años y continuará haciéndolo gracias a una combinación de causas como factores nutricionales, costo y variedades a la hora de cocinar. Argentina produce alrededor de 350 mil toneladas anuales de pastas alimenticias y se ubica entre los 10 principales productores a nivel mundial. En 2019 se alcanzaron 348 mil toneladas, de las cuales 296 mil fueron pastas secas (85%). El sector está conformado por más de 1.500 empresas el cual el 5%, es decir, tan solo 75 empresas son las que se dedican a fabricar pastas secas. El mercado de la variedad seca se concentró en los últimos años y, actualmente, participan en él unas 46 firmas.
Fábrica de bicicletas
(2019-02) Galiana, Néstor; Urriolabeytía, Fernando; Santangelo, Juan Carlos
En el siguiente trabajo llevaremos adelante la evaluación de un proyecto que pretende la apertura y puesta en marcha de una empresa de capital cerrado en Argentina, se trata de una fábrica de bicicletas del modelo Paseo para abastecer las zonas de Gran Buenos Aires y Capital Federal. El objetivo del informe consiste en el diseño de la planta productiva y el análisis de las variables que intervengan en la determinación de la viabilidad de la misma. El estudio se encuentra estructurado, para una lectura más ordenada, en tres secciones: Análisis de mercado, Estudio técnico y Evaluación económica. En este texto podrán comenzar viendo un estudio de mercado a nivel global donde se muestran los volúmenes del sector, su evolución histórica y panoramas futuros, también el análisis de posibles clientes y competencia. Como resultado obtendremos un posible nivel de ventas a captar en el transcurso de los 5 años de vida planteados para el proyecto. La segunda sección trata los temas localización, capacidad planificada, distribución, análisis del proceso productivo, estudios de tiempos, recursos, mano de obra, entre otros. Para finalizar atenderemos las cuestiones económicas del proyecto. Veremos las inversiones a largo plazo que debería llevar a cabo el proyecto como decisiones sobre presupuesto de capital. Luego, cómo obtener el efectivo necesario para inversiones que queramos hacer como decisiones de financiamiento, tema que impacta en las finanzas estructurales. También la administración de los flujos de efectivo las cuales son decisiones que funcionan en relación al financiamiento a corto plazo y son tratadas por las finanzas operativas. Para esto aplicaremos la metodología Flujo de Fondos Descontados, realizando la valuación del emprendimiento usando como moneda dólares estadounidenses. También el tratamiento de las proyecciones económica financieras se ha desarrollado en moneda corriente. Utilizaremos ciertas herramientas y medidas de rentabilidad como el Valor Actual Neto (VAN) que establece el descuento del Free Cash Flow, durante un horizonte de planeamiento de 5 años, y la Tasa Interna de Retorno (TIR), estos datos nos brindan vital información para la toma de decisiones de presupuesto de capital e inversiones. El costo de capital se determinó utilizando el modelo CAPM® con arreglos para ajustarlo al contexto de empresa de capital cerrado. Para la modelización del riesgo del emprendimiento que nos ocupa se asumieron escenarios macroeconómicos simulándose sus efectos combinados a partir de la aplicación del método de Montecarlo.
Fabricación de dulce de cacao y avellanas
(2018-12) Castro, Pablo; Pamirko, Lautaro; Carrizo, Facundo; Santangelo, Juan Carlos
El objetivo del informe consiste en el análisis y diseño de una planta dedicada a la fabricación exclusiva de un solo dulce de avellanas y cacao, presentado en dos envases; uno orientado al consumidor esporádico que lo utilice para untar y otro orientado al gran consumidor que lo utilice periódicamente o para repostería. La fábrica se sitúa estratégicamente en el parque industrial de Pilar, Provincia de Buenos Aires, Argentina. El proyecto pretende comercializar un producto innovador con una excelente relación calidad/precio y disminución del contenido de azúcar respecto de los existentes, logrando así, abarcar una porción de mercado insatisfecho dentro del rubro de los dulces de la República Argentina. Este proyecto se decide plantear gracias al constante crecimiento del rubro de los dulces en el mercado argentino en los últimos años. Se procedió a realizar un análisis del negocio y un estudio del sector que incluyó las oportunidades y amenazas del mismo y posteriormente se elaboró un análisis FODA del proyecto en cuestión, a partir del cual se detectaron las variables claves del proyecto. Se llevó a cabo un análisis de sensibilidad, para por último poder evaluar el riesgo de la implementación del proyecto en estudio. La evaluación del proyecto se realizó utilizando el método del Valor Actual Neto (VAN), que establece el descuento del Free Cash Flow, durante un horizonte de planeamiento de 5 años comenzando la producción en el año 2018. El costo de capital se determinó utilizando el modelo CAPM con arreglos para ajustarlo al contexto de empresa de capital cerrado. Para la modelización del riesgo del emprendimiento se asumieron tres escenarios macroeconómicos, simulando sus efectos combinados a partir de la aplicación del método de Montecarlo. El VAN del proyecto es de $ 13.257.023, con una TIR del proyecto de 40,45 %, y una TIR para el accionista de 43,83 %. El riesgo de que la TIR del accionista no supere la tasa de descuento es de 7 % y la probabilidad de ocurrencia de que el VAN sea menor que cero es de 7,7 %.
Fabricación de ladrillo cerámico hueco
(2020) Comelles, Francisco; Olivera, Rodrigo; Santangelo, Juan Carlos
El presente trabajo pretende proveer la información necesaria para analizar la factibilidad técnica, económica y financiera para llevar adelante un proyecto de inversión, relativo a la fabricación y comercialización de ladrillos cerámicos huecos. El proyecto contempla la instalación de la planta productiva en el Polo Industrial General Rodríguez, desde donde comercializará sus productos a las provincias de Buenos Aires, Entre Ríos, Santa Fe y Córdoba. Se comercializarán dos variantes de ladrillos, número 12 y número 18, los cuales representan el 66% de los ladrillos que se comercializan en el mercado Argentino. Se estima una producción de 144.000 TN anuales y se requiere una inversión de U$S 13.217.745.- En este trabajo se tendrán en cuenta todos los factores que afectan a la instalación de la planta, producción, y comercialización de los bienes producidos.
Fabricación nacional de barriles de PET para cerveza
(2019) Graziosi, Matías Gabriel; Acosta, Yonatan Ezequiel; Cortijo, Nicole Alejandra; Santangelo, Juan Carlos
Este documento presenta un proyecto de negocio en el que se analizará la viabilidad económica, técnica y financiera para la realización de un emprendimiento relacionado con la elaboración y comercialización de barriles de PET para cerveza. El público objetivo será principalmente los productores de cervezas artesanales del país. Actualmente estos potenciales clientes envasan sus productos en barriles de acero inoxidable, los cuales compran a empresas importadoras o adquieren barriles usados de las grandes cerveceras del país. Serán descriptas las tres etapas que caracterizan el desarrollo de todo emprendimiento, etapas que comienzan con la evaluación y estudio de mercado, luego el análisis técnico de las instalaciones, equipamientos requeridos, procesos y operaciones; y finalizando con la evaluación económica-financiera que determina su factibilidad de concreción.
Fabricación y venta de termotanques solares para agua caliente sanitaria en el centro y norte del país
(2024-05-31) Guillen, Agustina; Konrad, Brenda; Lafalce, Lucila; Mariano, Ezequiel; Sayavedra, Sofía; Santangelo, Juan Carlos; Benedetti, Diego
En la actualidad, el uso de agua caliente sanitaria (ACS) en los hogares argentinos representa una gran parte de su consumo energético, siendo el segundo mayor gasto en este aspecto. Se estima que alrededor del 35% del consumo residencial se destina al calentamiento de agua sanitaria. Los equipos más utilizados para este fin son: termotanque gas natural, calefón gas natural, calefón y termotanque eléctricos. Hasta el año 2020, estos equipos convencionales representaban más del 95% de las ventas de artefactos para el ACS. Dentro de las opciones disponibles para calentar agua sanitaria residencial, el Gas Natural ocupa el primer lugar. En Argentina, el Gas Natural constituye el componente principal de la matriz energética, aportando más del 50% de la energía primaria del país. Aproximadamente el 10% de la producción total se utiliza para generar ACS. Sin embargo, según las encuestas semestrales del INDEC sobre las condiciones de vida de los 31 aglomerados urbanos, la cantidad de hogares en Argentina sin acceso a gas de red se ha incrementado a lo largo de los últimos años. Entre las razones de este aumento se encuentran: la incapacidad económica de acceder a una nueva instalación de este servicio; la falta de acceso a redes de gas; el aumento del costo o la quita de subsidios para este servicio, entre otras. Esto plantea la necesidad de buscar alternativas más accesibles y sostenibles para obtener ACS. Además, en los últimos años, la sociedad en general ha experimentado una creciente conciencia sobre la importancia de adoptar fuentes de energía renovable para enfrentar los desafíos energéticos y ambientales. A raíz de esta circunstancia, a partir del 2020, las ventas de equipos solares aumentaron en gran medida, buscando que la proporción de equipos de ACS que utilizan energía solar térmica, alcancen cantidades más importantes a nivel local y global. En este contexto, el presente proyecto se enfoca en la fabricación y comercialización de termotanques solares nacionales, aprovechando dicha tendencia y contribuyendo con la transición hacia un modelo energético más sostenible. A su vez, esto permitirá a la sociedad reducir la dependencia de los combustibles no renovables y fomentar el uso de una alternativa más limpia y respetuosa con el medio ambiente. Además de los beneficios ambientales, los termotanques solares representan una solución económica para los hogares argentinos. A pesar de la inversión inicial requerida para la instalación de estos dispositivos, a largo plazo permiten un ahorro significativo en los costos de energía En conclusión, la implementación de este proyecto responde a los desafíos que enfrentan los hogares argentinos en la actualidad, impulsando el uso de energías limpias y eficientes, fomentando el desarrollo tecnológico y la industria local de energías renovables.

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