UTN-FRC - Producción Académica de Posgrado

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    Desarrollo de metodología NIRS para la evaluación cuantitativa y cualitativa de fibras especiales de origen animal
    (2023) Amorena, José Ignacio; Fernández de Ahumada, Elvira; Álvarez, Dolores María Eugenia
    Las fibras, hilados y tejidos de llama y vicuña resultan fundamentales para la sostenibilidad ambiental, económica y cultural de la puna catamarqueña. Adicionalmente, el aumento de la demanda de estos productos hace necesario disponer de información con mayor detalle sobre el material ofrecido, así como verificar y asegurar su calidad y autenticidad. Las técnicas tradicionales de análisis son lentas, costosas, limitadas en cuanto al número de variables que evalúan y generan efectos negativos en el ambiente. En este sentido, esta tesis tiene como objetivo evaluar el potencial de la Espectroscopía en el Infrarrojo Cercano (NIRS, por sus siglas en inglés Near Infrared Spectroscopy) para el diagnóstico de calidad y autenticidad de fibras, hilados y confecciones de llama y vicuña. Para ello, en primer lugar, se llevaron a cabo ensayos para la optimización de los parámetros de adquisición de espectros NIR. Seguidamente, se evaluó la capacidad predictiva de modelos cuantitativos para determinar parámetros de calidad de fibras de llama y vicuña. Finalmente, se desarrollaron modelos discriminantes para la clasificación entre fibras, hilados y tejidos de distintos orígenes y la identificación de la composición de muestras confeccionadas como mezclas de materiales naturales. Se aplicaron métodos de preprocesamiento espectral y diferentes algoritmos de regresión y clasificación. Los modelos predictivos relacionados con la cuantificación de parámetros de calidad en fibras de llama tuvieron mejor desempeño que los de vicuña. En muestras de llama, para la Finura Media, mostraron una adecuada capacidad de estimación, siendo esta menos satisfactoria para Factor de Confort y Medulación. En las de vicuña, se logró estimar la Finura Media solo con modelos de limitado desempeño. Los resultados asociados a los modelos discriminantes fueron muy satisfactorios tanto para clasificar entre materiales textiles de distintos orígenes, como para identificar la composición de fibras, hilados y tejidos de llama y vicuña, en mezclas con otras fibras naturales. Los resultados de esta tesis permiten concluir que es posible emplear la tecnología NIRS para el diagnóstico de calidad y autenticidad de fibras, hilados y tejidos de las especies evaluadas, como metodología alternativa a los análisis tradicionales. De esta manera, dicha tecnología se constituye como una herramienta que puede contribuir al desarrollo del sector textil de camélidos en Argentina. Palabras Clave: Fibras Textiles, Llama, Vicuña, Espectroscopía Infrarrojo Cercano, NIRS
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    Diseño del escalado de un sistema para tratamiento de efluentes provenientes de la elaboración de aceitunas, a partir de datos reales obtenidos a escala laboratorio, mediante materiales catalíticos
    (Universidad Tecnológica Nacional. Facultad Regional Córdoba, 2025) Zorzoli, Eduardo Gabriel; Mendieta, Silvia Nazaret; Álvarez, Dolores María Eugenia
    El objetivo de esta tesis fue desarrollar un estudio de factibilidad para el escalado de un sistema de tratamiento de efluentes generados en la producción de aceitunas verdes de mesa, basado en materiales catalíticos y adsorbentes, adaptado a las necesidades de las empresas. Se evaluó la efectividad de un reactor UV-C a escala laboratorio, utilizando Procesos Avanzados de Oxidación (PAOs), como fotocatálisis y procesos Fenton, logrando una reducción significativa de los contaminantes presentes en los efluentes. A partir de estos resultados, se diseñó un reactor a escala industrial, empleando el método multicriterio de Saaty para seleccionar el diámetro óptimo del reactor, considerando variables significativas del proceso. Además, se realizó la adecuación edilicia de las instalaciones existentes, teniendo en cuenta aspectos técnicos y económicos. Finalmente, se llevó a cabo una valoración económica para la implementación industrial del sistema de tratamiento de efluentes propuesto, demostrando su viabilidad técnica y económica.