Facultad Regional Trenque Lauquen
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Item Análisis de variables que impactan en la producción de leche bovina utilizando ANP(COINI 2025, 2025) Splendiani, Joaquín; Xodo, DanielLa producción de leche bovina está determinada por múltiples factores interrelacionados, como el tipo de explotación, el manejo, la genética, la nutrición, el ambiente y el bienestar animal. Estos factores impactan directa e indirectamente sobre la cantidad y calidad de la leche, condicionando la eficiencia, productividad y rentabilidad del sistema. Debido a la complejidad de las interacciones existentes, este trabajo propone la aplicación del Proceso Analítico en Redes (ANP), una metodología especialmente adecuada para analizar sistemas multifactoriales con relaciones no lineales ni jerárquicas. El ANP permite modelar la interdependencia entre variables y cuantificar su influencia relativa sobre la producción de leche. El objetivo principal del estudio es identificar y priorizar los factores que más inciden en la producción lechera en el noroeste de la Provincia de Buenos Aires, comparando los sistemas tradicionales y robotizados, con el fin de aportar información útil para la toma de decisiones en establecimientos agropecuarios. El estudio se llevó a cabo sobre empresas reales del noroeste de la Provincia de Buenos Aires, lo que permite validar los resultados en contextos productivos concretos y otorga mayor aplicabilidad práctica a las conclusiones obtenidasItem Evaluación de la pérdida de grano en una nueva estructura del escudo del cabezal de la cosechadora de girasol (Helianthus annuus L.) en el híbrido confitero(Universidad Tecnológica Nacional. Facultad Regional Trenque Lauquen, 2025) Mavolo, Luca; Rivero, Ezequiel Ricardo David; Botta, Guido FernandoEn la cosecha de girasol (Helianthus annuus L.) tipo confitero es importante considerar la estructura y el material del escudo del cabezal de la cosechadora, dado que es el implemento que presenta mayor porcentaje de pérdidas. Los objetivos del presente estudio son los siguientes: a) reducir el desgrane por impacto con un escudo de estructura plana y una altura que contemple la variabilidad en la altura del cultivo; y b) determinar si la variación de la velocidad de avance es significativa en el desgrane del girasol confitero. En los ensayos se utilizó un cabezal Mainero 1040 sobre un híbrido NTC 99 CL. Se realizaron 4 tratamientos, un escudo plano de policarbonato y el escudo convexo original del cabezal, ambos ensayados a 2 velocidades de avance 5.0 km/h y 5.5 km/h. Los resultados obtenidos fueron: a) no se observó una diferencia significativa de las medias en los tipos de escudos evaluados a una misma velocidad, pero el desgrane total provocado en ambas velocidades es menor en el escudo de policarbonato; y b) el aumento de la velocidad de 5.0 km/h a 5.5 km provocó un desgrane significativo. Conclusión:el uso de un escudo plano, de mayor altura y de material con menor módulo elástico impacta de manera uniforme al capítulo de girasol, lo que provoca menor desgrane a distintas velocidadesItem Desarrollo de un análisis estructural de la producción lechera(COINI 2025, 2025) Moro, Héctor Javier; Díaz, Evelyn; Xodo, DanielLa producción tambera es un pilar importante en el Noroeste de la Provincia de Buenos Aires, por su aporte económico y por su impacto al desarrollo regional. En este contexto, el proyecto tiene como objetivo estudiar el comportamiento y la incidencia de variables que afectan a dicha actividad. La primera parte consistió en la identificación y análisis de las variables de estudio que incluyen: cantidad de producción, calidad de producción, raza, tipo de ordeñe (manual o mecánico), alimentación, control sanitario, vacunación, agua, lluvia, temperatura ambiente, vientos, radiación solar, manejo reproductivo (inseminación y monta natural), época de apareamiento y condición corporal al momento del parto. La segunda parte consistió en la realización de encuestas a productores y expertos de la cuenca lechera donde fueron analizados y consolidados en una matriz única. Donde se aplicó el método de Matriz de Impacto Cruzados Multiplicación Aplicada a una Clasificación (MICMAC), es una herramienta prospectiva que permite identificar y clasificar las variables en función de la Influencia y dependencia.Item Análisis de variables en producción de leche bovina aplicando cadenas de Markov y lógica difusa(COINI 2025, 2025) Matassa, Marcelo Daniel; Xodo, Daniel; Moro, NicolásLa producción de leche bovina está asociada a variables, riesgos y condiciones de manejo de rodeo, alimentación del ganado, ubicación geográfica, clima, suelo, recursos y tecnología, que inciden en la producción y pueden provocar pérdidas de tiempo, trabajo e inversión. Determinar los riesgos asociados según las condiciones con distintos tipos de variables en estudio es de suma importancia para la actividad en el sector y afecta los resultados de las inversiones realizadas y las perspectivas de las potenciales El análisis estadístico e inferencial, con las posibles variaciones resulta útil para cuantificar su incidencia mediante mediciones sistemáticas. El presente trabajo presenta alternativas de clasificación de riesgos por área o sector determinado a partir de la combinación de las variables mediante cadenas de Markov y lógica difusa, observando los resultados obtenidos para determinar acciones de manejo. Los datos a utilizar son información del Servicio Meteorológico Nacional, de la oficina local de INTA y datos de productores de la región. Las diferencias en resultados a obtener por la influencia de las precipitaciones en diferentes temporadas (considerando la afectación en el ITH) podrá justificar el desarrollo de un soft que permita anticipar decisiones como por el ejemplo el tipo de alimentación, los cuidados sanitarios, etc) La aplicación de cadenas de Markov y análisis mediante lógica difusa (Fuzzy Logic) de la incidencia de los distintos factores , permitirá anticipar las condiciones de riesgo a la producción de leche bovina facilitando las acciones acordes a las condiciones de uso determinando las decisiones para el manejo del tamboItem Sistema de gestión de recursos humanos(Universidad Tecnológica Nacional. Facultad Regional Trenque Lauquen, 2025-09-17) Cresut, Lautaro; Fernandez, Rodrigo; Rosales, Agustin; Fossati, Gustavo; Blasco, LucasEl presente proyecto constituye el trabajo final de la carrera de Ingeniería en Sistemas de Información, llevado a cabo en la Universidad Tecnológica Nacional, Facultad Regional Trenque Lauquen. El principal objetivo es el diseño, desarrollo e implementación de un sistema orientado a la mejora de los procesos vinculados a la administración de personal y la selección de talento en contextos organizacionales. El desarrollo de este sistema representa una oportunidad para aplicar todos los conocimientos adquiridos a lo largo de la carrera, abarcando aspectos fundamentales como el análisis y diseño de sistemas, la gestión de requerimientos, la implementación de soluciones tecnológicas, así como las actividades de validación, documentación y pruebas de software. La solución planteada contempla la elaboración de documentación técnica detallada, junto con la construcción de diagramas y esquemas que describen la arquitectura, el flujo de información y la interacción entre los distintos componentes del sistema. Es importante destacar que este sistema no está orientado a una organización específica, sino que ha sido concebido como una herramienta versátil y adaptable a distintas realidades organizacionales. Esta decisión de diseño permite que la solución pueda ser reutilizada, personalizada o extendida en función de las necesidades particulares de cada institución usuaria, promoviendo su escalabilidad y flexibilidad. Finalmente, el trabajo se completa con la elaboración de manuales de usuario y documentación técnica, facilitando la comprensión, mantenimiento y evolución del sistema desarrollado. En su conjunto, el proyecto apunta a contribuir en el ámbito de la gestión del talento humano, a través del aprovechamiento estratégico de la tecnología. 2 de 7Item Nutrial: la evolución digital donde la nutrición profesional se encuentra con la inteligencia artificial(Universidad Tecnológica Nacional. Facultad Regional Trenque Lauquen, 2025-06-19) Figueras, Martín Luis; Moralejo, Florencia; Martínez Mikakoski, Fernanda; Pérez Angueria, LucianaEl presente proyecto propone el desarrollo de NutriAI, una plataforma digital basada en inteligencia artificial generativa, diseñada para optimizar la práctica profesional de los nutricionistas mediante la automatización de procesos clave. Frente a un contexto de escasa digitalización en el sector, NutriAI surge como respuesta a necesidades concretas relevadas a través de entrevistas, encuestas y análisis de mercado. La plataforma permite generar planes alimenticios personalizados, realizar seguimiento clínico, gestionar turnos y mantener comunicación directa con los pacientes desde un único entorno virtual. La metodología empleada combina estudios de mercado, análisis de la oferta y la demanda, evaluación técnico-económica y aplicación de herramientas estratégicas como FODA, Porter y BCG. Se identificó una oportunidad clara en un segmento profesional joven, con alta predisposición al uso de tecnologías digitales, y un mercado potencial de más de 16.000 nutricionistas activos en Argentina. Los resultados evidencian la viabilidad técnica, operativa y financiera del proyecto, así como su potencial de escalabilidad e integración con otros actores del sistema de salud. En conclusión, NutriAI se posiciona como una solución innovadora, segura y adaptable, capaz de mejorar la eficiencia del trabajo profesional, potenciar la calidad del servicio y liderar el proceso de transformación digital en el ámbito de la nutrición.Item Sistema de gestión comercial(Universidad Tecnológica Nacional. Facultad Regional Trenque Lauquen., 2023-03-23) Blasco, Lucas; Sajewicz, Brian; Fossati, GustavoEste proyecto de tesis final tiene como enfoque el desarrollo de un sistema de gestión comercial destinado a pequeños comercios. Se adoptó una metodología ágil de desarrollo priorizando la comunicación y adaptación a las necesidades del cliente. Se apoyó el desarrollo en una arquitectura hexagonal y en la aplicación de los principios del desarrollo de software S.O.L.I.D., que tienen como objetivo mejorar la mantenibilidad y extensibilidad del desarrollo. Se utilizaron tecnologías modernas y se llevaron a cabo pruebas automatizadas para garantizar la calidad del software. La finalidad principal del proyecto fue crear un sistema eficiente y de fácil uso que satisfaga las necesidades mínimas de los pequeños comercios. Los resultados obtenidos muestran una herramienta de software que proporciona apoyo en la gestión comercial, mejorando su productividad y eficiencia. La aplicación incluye funcionalidades para la gestión de ventas, clientes, inventario y facturación electrónica. Durante su desarrollo se cumplieron de forma exitosa todas las etapas de desarrollo desde el análisis para determinar las necesidades y requisitos del sistema, lo que permitió una planificación eficaz y una implementación exitosa, hasta las pruebas automatizadas permitieron detectar y corregir problemas de manera temprana, garantizando una mayor calidad del softwareItem Sistema de reclamos para municipios(Universidad Tecnológica Nacional. Facultad Regional Trenque Lauquen, 2025-04-30) Barbas, Marcos Ireneo; Blasco, Lucas; Fossati, GustavoLa presente tesis se orienta a la modernización integral del sistema de gestión de reclamos de la Municipalidad de Trenque Lauquen, enfrentando los desafíos derivados de un sistema obsoleto que limita el acceso, la eficiencia y la trazabilidad en la atención de reclamos ciudadanos. A partir de un exhaustivo análisis de las deficiencias del sistema actual (documentado mediante entrevistas, encuestas y revisión técnica) se identificaron problemas tales como la dependencia exclusiva de aplicaciones de escritorio, la lentitud en el procesamiento de datos y la carencia de integración con otros sistemas municipales. Con base en estos hallazgos, se propone el desarrollo de una plataforma web responsive y aplicaciones móviles, que permitan automatizar procesos críticos, mejorar la geolocalización y optimizar la asignación de recursos en campo. La solución se fundamenta en el empleo de tecnologías modernas como Django Rest Framework, React, React Native y PostgreSQL, orientadas a ofrecer una arquitectura escalable y flexible que se adapte a las necesidades actuales y futuras de la gestión pública. La metodología ágil, implementada en ciclos iterativos de desarrollo, pruebas y retroalimentación continua, asegura la mejora progresiva del sistema y la incorporación de las recomendaciones de los usuarios. Se espera que la implementación de esta propuesta no solo reduzca significativamente los tiempos de respuesta, sino que también mejore la experiencia de los ciudadanos y funcionarios, estableciendo un modelo replicable para otras municipalidades que busquen innovar en la gestión de servicios públicos.Item Tratamiento de efluentes para la industria láctea(Universidad Tecnológica Nacional. Facultad Regional Trenque Lauquen, 2025-06-04) Narvarte, Alejandro; Martinez Micakoski, Fernanda; Perez Angueira, LucianaEl producto a desarrollar en este proyecto se denomina como SISTEMA DE TRATAMIENTO DE EFLUENTES LÁCTEOS COMPACTO. El mismo tratará las aguas desechadas por las industrias productoras de lácteos, innovando en técnicas y tecnologías durante el proceso. El servicio que se brindará con este Sistema de tratamiento de efluentes tendrá un mercado inicial específico, es decir que estará destinado a aquellas empresas que generen entre 50.000 y 150.00 litros diarios de efluentes. Las empresas que estén por debajo del caudal establecido no tienen poder económico para invertir en un sistema como el que se pretende brindar. En cambio, aquellas empresas que generen más de 150.000 litros/día de efluentes, según informes de Dirección Nacional de Industria láctea, “solamente el 40% de las empresas poseen un tratamiento efectivo de efluentes”, nuestro sistema de tratamiento, ocuparía un espacio mucho menor, ya que nos es necesario que se utilicen las lagunas de tratamientos ni los reactores, debido a que todo se realizará de manera compacta dentro de los tres contenedores. Con respecto a los límites de caudal establecidos, no puede ser ni mayor ni menor, ya que los sedimentadores, el tratamiento de aire disuelto y el de lodos activados, pueden poseer un tratamiento de manera continuo si el caudal se mantiene dentro de los límites, si son sobrepasado puede provocar que el tratamiento de aire disuelto no puede limpiar los efluentes de manera correcta, generando que todo el agua tenga que ser purificada por el clarificador, ocasionando un costo mucho mayor y si son inferiores causará que las bacterias que se deben implementar dentro del tratamientos de lodos terminan muriendo.Item Hoteleria de terneros machos de tambo(Universidad Tecnológica Nacional. Facultad Regional Trenque Lauquen, 2025-04-03) Gutierrez, Sofía; Maquirriain, Mariel; Soler, Santiago; Farberoff, Rodolfo; Maturana, Karina; Moita, NicolasEl presente proyecto se formula a los efectos de determinar la viabilidad técnica, económica, financiera y ambiental de efectuar una inversión con el objeto de prestar el servicio de hotelería a terneros guachos1, siendo destinatarios del servicio a prestarse, los productores tamberos de Trenque Lauquen y la zona.