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Mostrando ítems 11-20 de 215
Producción de poli(ácidoláctico)
(2021-12)
Este proyecto aborda el análisis de factibilidad de la instalación de una planta de
producción de Ácido Poliláctico (PLA) de alto peso molecular, a través del método químico
de Polimerización por apertura de anillo. El ...
Producción de harina a partir de subproductos avícolas
(2021-12)
El proyecto se desarrolla con el objetivo de realizar un análisis de prefactibilidad
técnico-económico en la instalación de una planta de producción de harina a partir de
subproductos avícolas (vísceras, pollos de descarte, ...
Producción de café descafeinado
(2021)
En este proyecto se desarrolla el análisis de factibilidad para la instalación de una
planta industrial destinada a la obtención de café descafeinado, a partir de la
extracción de la cafeína con diclorometano.
La ...
Producción de snacks de maíz nixtamalizado
(2020)
En el presente proyecto se aborda el análisis de factibilidad para la instalación y
puesta en marcha de una planta productora de snacks a base de maíz nixtamalizado,
denominados como chips de tortilla de maíz, o conocidos ...
Resultados de la implementación del aprendizaje basado en problemas en una cátedra de ciencias básicas en ingeniería
(2020-12-05)
El Grupo de Investigación Educativa sobre Ingeniería (GIESIN), de la Facultad Regional
Resistencia (FRRe) de la Universidad Tecnológica Nacional (UTN), Argentina, desde el año
2010 realiza investigaciones sobre educación ...
Non-cereals starch resources
(Springer Nature Switzerland AG, 2023-05-26)
To produce bakery goods, the gluten protein is the key factor due to its contribution to water absorption capacity and because it provides extensibility, elasticity and cohesiveness to bread dough. This allows the fermentation ...
Temperatura del agua de red en viviendas sin tanque y su influencia en la fracción solar de un colector
(Asociación Argentina de Energías Renovables y Ambiente - ASADES, 2023-10-31)
El comportamiento de las instalaciones solares térmicas depende de muchas variables, una de ellas es la temperatura del agua de alimentación al colector. En muchos países la temperatura del agua de alimentación a utilizar ...
Reconocimiento de granos vanos/llenos de arroz mediante procesamiento digital de imágenes con ImageJ®
(2022-09-07)
La determinación de granos vanos/llenos en arroz es una práctica de interés para definir el tercer componente del rendimiento: número de granos llenos. Esta variable está asociada a características genéticas de las plantas, ...
Comunicación bidireccional para aplicaciones de visión automática
(2021-10-05)
En aplicaciones de visión computarizada se requiere software para el procesamiento de las imágenes y extracción de información significativa para el usuario del dominio de la aplicación. Además, el soporte del hardware con ...
Diseño y construcción de una cinta transportadora de laboratorio de bajo costo empleando una impresora 3D
(2022-09-07)
Se presenta en este trabajo el diseño y construcción de una cinta transportadora de tamaño reducido y de bajo costo que pueda ser controlada por una placa microcontroladora, un computador de placa única o una PC. La ...