Este proyecto desarrolla, como herramienta de calidad, un tablero de indicadores
para medir el desempeño de la sustentabilidad (aspectos sociales, ambientales
y económicos) en el marco de la norma ISO 9001:2015 para la Bodega Domaine
Bousquet de Tupungato, Mendoza, que es un emprendimiento de bodega y
viñedos orgánicos en el Valle de Uco.