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Mostrando ítems 11-20 de 298
Factores antropogénicos y naturales que causan subsidencia en suelos finos loéssicos.
(XXIV Congreso Argentino de Mecánica de Suelos e Ingeniería Geotécnica (Camsig), Salta , 17-19 De Octubre 2018, 2018-10-17)
El término genérico de subsidencia hace referencia al hundimiento paulatino de la corteza terrestre, continental o submarina, es un riesgo natural que afecta amplias zonas del territorio causando daños económicos y gran ...
Estudio de la sensibilidad de bacterias del género Leuconostoc a diferentes extractos vegetales naturales.
(VI Congreso Internacional de Ciencia y Tecnología de Alimentos, 2016-11-02)
El presente estudio se focaliza en la determinación de la sensibilidad/resistencia de bacterias del género Leuconostoc que crecen en condiciones anaerobias con formación de gas, en envases de salchichas tipo Viena. Para ...
Capacidad antioxidante de películas compuestas de quitosano-compuesto bioactivo-plastificante.
(2018-10-25)
El interés en el desarrollo de películas para la conservación de alimentos se encuentra en aumento debido a la gran disponibilidad de recursos y métodos de síntesis para generarlas. Entre los polisacáridos naturales, ...
Assessment of natural vegetal extracts in the inhibition of Leuconostoc mesenteroides MS1.
(Facultad de Ciencias Agropecuarias, Universidad Nacional de Córdoba., 2018-07)
The present study focuses on the assessment of natural vegetal extracts in
the inhibition of bacteria altering Vienna sausages whose growth becomes
evident in the vacuum packed product after two to three weeks of ...
Efectos del cambio climático, incidencia en geotecnia, ciencias de la tierra y medio ambiente, en la República Argentina.
(XXIV Congreso Argentino de Mecánica de Suelos e Ingeniería Geotécnica (Camsig), Salta , 17-19 De Octubre 2018, 2018-10-17)
El conocimiento Geotécnico, lleva al análisis de parámetros influyentes en la formación del suelo, CLIMA, Temperatura y Precipitaciones, de fuertes condicionamientos en la formación tanto de suelos finos como gruesos.
EI ...
Obtención de antioxidantes a partir del residuo de extracción del aceite de sésamo (Sesamum indicum L.) utilizando fluidos a alta presión y temperatura.
(VI Congreso Internacional de Ciencia y Tecnología de Alimentos, 2016-11-02)
El sésamo (Sesamum indicum L., familia Pedaliaceae) es un importante cultivo
oleaginoso debido al extraordinario contenido de aceite (45 - 60 %) de sus
semillas. Las mismas contienen también cantidades sustanciales de ...
Evaluación de propiedades físicas y antioxidantes de películas a base de quitosano con incorporación de sorbitol y ácido gálico
(Universidad Nacional de Córdoba, 2016-11-22)
El creciente interés por el aprovechamiento de recursos renovables posiciona actualmente a la industria en general, y particularmente a la alimenticia, frente al desafío de reemplazar sus tradicionales envases por otros ...
Impregnación de films de LLDPE CON Eugenol utilizando CO2 supercrítico: influencia de las condiciones de proceso y caracterización de los films
(IV Jornadas de difusión de investigación y extensión en ingeniería química FCEFYN – UNC. II Jornadas vincular para crecer: 20 años del ICTA, 2016-08-10)
El uso de CO2 supercrítico (scCO2) como solvente en la impregnación de compuestos
activos en matrices poliméricas farmacológico ha cobrado interés en los últimos años debido
a una serie de ventajas: la penetración y ...
El uUTN8B16COP-SF: descripción y simulación en VHDL de un procesador elemental
(neu nueva editorial universitaria, 2016-10-28)
Presentación de los resultados de funcionamiento del procesador elemental uUTN8B16COP-SF descripto en VHDL. El procesador fue diseñado y simulado en el software ISIS PROTEUS 8.1 por alumnos de la asignatura Técnicas Digitales ...
Obtención de películas de quitosano con ácido gálico para conservación de alimentos.
(Jornada Vincular para crecer hacia los 20 años del ICTA- FCEFyN-UNC, 2015-11-06)
El interés en el desarrollo de películas para la conservación de alimentos se encuentra en
aumento debido a la gran disponibilidad de recursos y métodos de síntesis para generarlas.
Entre los polisacáridos naturales, ...