Listar FRRo - Producción en investigación, desarrollo e innovación ( I+D+I) por título
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Perfil sensorial y Check-All-That-Apply (CATA) como herramientas para evaluar las características sensoriales de la miel
(2023-06-30)Argentina es uno de los mayores productores mundiales de miel. Cuenta con una gran diversidad botánica y geográfica que permite producir mieles de variadas características sensoriales. Para destacarse en el mercado y mejorar ... -
Perfil sensorial y mapa de preferencia para mieles argentinas de diferentes orígenes florales.
(2022)Identificar las propiedades sensoriales que afectan las preferencias y elecciones de los consumidores es muy importante. Distintos métodos, como el mapeo de preferencias externo, se utilizan para establecer relaciones entre ... -
Performance evaluation of protein recovery from Argentinian soybean extruded-expelled 2 meals under different operating conditions.
(2020-06)The soybean extruded-expelled (EE) meals are the byproduct of the process commonly used by small or medium-sized Argentinian companies for obtaining soy oil. In this work, the performance of the pH-shifting process for ... -
Process optimization and revamping of combined-cycle heat and power plants integrated with thermal desalination processes.
(2021-06-06)Optimal revamping, sizing, and operation of an existing gas-turbine combined-cycle dual-purpose power/desalination plant – simultaneous electricity and freshwater generation – which operates with a heat recovery steam ... -
Productos alimenticios elaborados con harina de frutilla obtenida por deshidratación del fruto.
(2024)En el contexto actual, el desperdicio de alimentos representa un desafío global en términos de sostenibilidad y seguridad alimentaria. Hasta un 23 % de las frutas y hortalizas se pierden debido a deterioros microbiológicos ... -
Protein recovery from yellow peas (Pisum sativum L.) for enhanced processing sustainability and functional properties.
(2024)This research focuses on sustainable protein recovery methods from a new yellow pea variety by examining alternative pH-shifting processes. The study focuses on reducing water consumption during alkaline extraction by ... -
Los recursos humanos como eje fundamental en la mitigación de riesgos de seguridad de la información en las organizaciones
(2022-11-03)Este trabajo se orienta a analizar mecanismos de prevención de fuga de datos ( Data Leakage Prevention) cuando los riesgos ya se han identificado y mecanismos de pre vención de perdida de datos (Data Loss Prevention) ... -
Una Red para el Análisis Comparado de Competencias en la Trama Productiva de la Industria del Software y Servicios Informáticos
(2016-09-01)De los resultados obtenidos a partir del estudio de la influencia de los sectores que conforman el Triángulo de Sábato en torno a la trama productiva de la Industria del Software y Servicios Informáticos (SSI) en la Región ... -
Las redes sociales como fuente de datos para un Observatorio Regional de Ingeniería en Sistemas de Información e Informática. Oportunidades y limitaciones técnicas, éticas y legales
(2016-11-18)El presente trabajo pretende establecer la factibilidad de la recolección y el análisis sistematizado de datos que permita contar con información relacionada al desenvolvimiento en el mercado laboral de estudiantes y ... -
Renewable energy-water nexus: optimal design of an integrated system including a single flash geothermal plant, kalina cycle and reverse Osmosis desalination unit
(2023-12)Resumen de artículo presentado en la Conferencia. This paper addresses the optimization of a dual-purpose desalination system based on a geothermal flash cycle, Kalina cycle, and a reverse osmosis seawater desalination ... -
Resolución de problemas de termodinámica bajo condiciones de contorno cambiantes.
(Universidad Tecnológica Nacional, 2020)La resolución de problemas, así como la búsqueda de estrategias que permitan hacerlo de la mejor manera posible y considerando su impacto socioeconómico y medioambiental, forman parte de las nuevas competencias definidas ... -
Risk-based approach for safety distance estimation in the process industry.
(Asociación Argentina de Ingenieros Químicos/ Oscar Pagola, 2023-06)Different approaches have been proposed for safety distance estimation from hazardous facilities. The most widespread method is mainly based on the evaluation of the consequences of potential accidental events and the ... -
Secado por convección de desechos industriales susceptibles de revalorización: modelado matemático y validación a través de la aproximación a la Ingeniería de las Reacciones.
(Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Ciencias Aplicadas a la Industria, 2022-04)La bioeconomía circular surge como un nuevo paradigma productivo donde la clave es la sostenibilidad en el uso de los recursos. En él se entrelazan los principios de la economía circular, donde un producto no se considera ... -
Strategy for optimization of CCGT power plants by solving a simple nonlinear equations system and constraint equations.
(2010-07)A strategy for the solution of the optimization problem of minimum cost of combined cycle gas turbine power plants is presented. Specific relationships, valid at the optimal solution, among selected decision variables ... -
Trabajo en equipos interdisciplinarios para la realización de un proyecto de inversión.
(Universidad Tecnológica Nacional, 2020)El desempeño efectivo como parte de un equipo de trabajo interdisciplinar es una de las competencias genéricas (CONFEDI, 2018) que tradicionalmente menos se desarrolla en las carreras de ingeniería como consecuencia, ... -
El Tratamiento Masivo de Datos en Redes Sociales Virtuales. Retos Legales, Éticos y de Responsabilidad Social
(2017-10-02)En el presente trabajo se realiza un abordaje de los retos legales, éticos y de responsabilidad social que los profesionales vinculados a los Sistemas y Tecnologías de Información enfrentan en su práctica diaria. Siguiendo ... -
Water influence on total annual cost for CO2 separation through a two-stage membrane system.
(Asociación Argentina de Ingenieros Químicos/ Oscar Pagola, 2023-06)Carbon capture remains as one of the most promising alternatives to mitigate flue gas impact from installed plants. Several alternatives are being studied with different development levels. Membranes have been employed ...