Listar FRSFCO - Artículos de investigación por autor "Schultheis, María V."
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Evaluación de la estabilidad de emulsiones Pickering utilizando sílice y glicerina
Schultheis, María V.; Alomo, Iván; Ferretti, Cristian A.; Guntero, Vanina A. (AJEA- Actas de Jornadas y Eventos Académicos de UTN, 2023-12)En los últimos años las emulsiones Pickering recibieron un creciente interés en las industrias cosmética, farmacéutica, química y alimentaria por el uso de estabilizantes compatibles con el cuerpo humano y de bajo impacto ...