Listar FRRE - Producción Académica de Grado por autor "Mena, Silvana Edith"
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Producción de harina a partir de subproductos avícolas
Fernández Monzón, Ana María; Mena, Silvana Edith; Ruiz, Andrea Liliana (2021-12)El proyecto se desarrolla con el objetivo de realizar un análisis de prefactibilidad técnico-económico en la instalación de una planta de producción de harina a partir de subproductos avícolas (vísceras, pollos de descarte, ...