El uso de la deshidratación osmótica en la industria de alimentos mejora la calidad de los alimentos en términos de color, flavour y textura y produce un incremento en la eficiencia energética, ya que se trabaja a ...

Se presenta un nuevo enfoque al diseño de cañerías de transporte de crudo que se comporta según la Ley de la Potencia. El método se basa en la máxima presión requerida en el manejo del crudo para un flujo en estado ...

A partir del análisis del currículo de los Técnicos en Electrónica egresados de las Escuelas Técnicas dé la Ciudad de Buenos Aires se detectó una discontinuidad. Estos egresados son considerados los futuros ingresantes ...

Se plantean experiencias de docentes investigadores en proyectos con fuerte presencia de la variable ambiental, que aspiran a incentivar la formación ambiental en la carrera de Ingeniería Civil, instalando el tema en el ...

Los procesos infecciosos continúan siendo un problema importante y la causa de numerosas muertes a nivel mundial. La Medicina Nuclear es una alternativa atractiva para la detección de focos infecciosos debido a su alta ...