FRCH - I+D+i - GIDTAP::Documentos de conferencia: Materiales subidos recientemente

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  • Relevamiento de plantas pesqueras en la provincia del Chubut 

    Castaños, Cecilia; Gurisich, Soledad; Schulze, María Soledad; Góngora, María Eva; Corvalán, Soraya; Fernández, Cristina Andrea; da Cruz Cabral, Lucía Mariana (Universitaria de la Patagonia EDUPA, 2022)
    El Sistema Pesquero del Mar Argentino involucra un sistema socio-ecológico-productivo complejo donde las relaciones sociales de producción y el mercado de trabajo constituyen un proceso dinámico que se modifica a lo largo ...

  • Estudio de indicadores microbiológicos en moluscos bivalvos patagónicos de interés comercial 

    da Cruz Cabral, Lucía Mariana; Primost, Mónica A.; Castaños, Cecilia (Universitaria de la Patagonia EDUPA, 2022)
    El conocimiento de bacterias que colonizan alimentos es importante tanto desde la inocuidad alimentaria, como para optimizar las condiciones de almacenamiento y distribución. Los productos pesqueros son altamente susceptibles ...