Facultad Regional Villa María
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Item Reingeniería establecimiento Miguel José(2025-05-16) Boaglio, Fernando; Gilabert, Sergio MiguelEn el siguiente trabajo se desarrollará una reingeniería de un establecimiento lechero familiar: “Miguel José”, de larga trayectoria en el rubro. Mediante el análisis y diagnóstico de diversos factores y variables, se buscará mejorar los procedimientos, su estructura y rentabilidad para generar una sustentabilidad en el tiempo. En él, aplicaré todos los conocimientos adquiridos durante el cursado de la carrera.Item Vagón de tren para transporte automotor con carga y descarga lateral(2025-05-08) Lanza, Alexis; Rubio, Sebastián Rafael; Di Cola, Américo ClaudioEste proyecto final de ingeniería mecánica desarrolla el diseño integral de un vagón de tren dedicado al transporte de automóviles, incorporando un sistema de carga y descarga lateral que elimina la restricción de posicionamiento dentro de la caravana (formación del tren). La solución propuesta consta de una estructura de dos niveles con capacidad para ocho vehículos (excluye pick-ups y utilitarios de gran altura), con un peso de hasta 2000 kg cada uno. El mecanismo de carga combina cilindros hidráulicos de simple efecto, cables de acero y poleas canalizadas, garantizando estabilidad mediante un sistema de traba mecánica que evita movimientos no deseados durante el transporte. El diseño cumple con las especificaciones en cuanto a medidas máximas correspondientes al gálibo de trocha ancha argentina (normativa CNRT). Emplea materiales estandarizados como acero F24 para la estructura principal y componentes comerciales para facilitar su construcción y mantenimiento. Mediante cálculos y simulaciones por elementos finitos, se validaron las tensiones y deformaciones admisibles en componentes críticos como vigas, columnas de soporte y uniones soldadas. Los procesos de diseño realizados incluyen: resistencia a la flexión de vigas y chapas portantes, resistencia al pandeo de columnas, diseño de sistemas hidráulicos, diseño de sistemas de movimiento por cables de acero, entre otros. El vagón integra bogies estándar con suspensión de doble resorte y frenos de aire, asegurando compatibilidad con la infraestructura ferroviaria nacional. Entre las ventajas que propone este proyecto destacan: reducción de costos logísticos, menor impacto ambiental frente al transporte camionero y flexibilidad operativa en terminales sin infraestructura especializada. Se detalla toda la planimetría necesaria para su construcción, así como especificación de materiales, insumos y repuestos a utilizar.Item Equipo estercolero para la distribución de efluentes líquidos(2025-05-08) Lerda, Esteban Daniel; Di Cola, Américo ClaudioEl presente proyecto describe el diseño de un equipo estercolero para la distribución de efluentes líquidos ganaderos con el fin de reutilizar este desecho como biofertilizante. Para ello, se seleccionan bombas y componentes comerciales adecuados, y se definen los materiales y dimensiones necesarias para los elementos estructurales. Además, se aborda el dimensionamiento y modelización de los componentes del sistema, considerando aspectos como la resistencia a la presión, los factores de seguridad y los requisitos de flujo y distribución.Item Propuesta de plan de negocios para la creación de un local de cocinas oscuras para la ciudad de Rafaela(2025-03-27) Scarafia, Leonel José; Cogno, Víctor Hugo RogelioEn el presente trabajo se evaluará la factibilidad de un proyecto de negocio consistente en la locación de espacios de trabajo de gastronomía profesional, cocinas oscuras, habilitadas y totalmente equipadas, para personas que se dediquen a la producción de alimentos; ubicado en la Ciudad de Rafaela, Provincia de Santa Fe. El objetivo de la propuesta es brindar una solución acorde a tendencias actuales de actividades colaborativas, para emprendedores gastronómicos que inician su actividad sin contar con un local o equipamiento propio o que no desean utilizar las instalaciones de su propio hogar, asimismo, para quienes cuentan con locales gastronómicos en funcionamiento y tienen la intención de descomprimir el área de envíos con modalidad de delivery. En un espacio de 140 m2 destinados a cocinas, se dispondrá de ocho puestos de trabajo, cuatro de ellos ubicados en un espacio común y cuatro en ambientes individuales. Podrán rentarse por día, por semana o por mes. Teniendo en cuenta el análisis económico financiero y que el proyecto tendrá un plazo de evaluación de 5 años, se observa que, se necesita una inversión inicial de U$S103.633,56 para afrontar gastos de alquiler del local, habilitaciones, reformas y equipamiento gastronómico, entre otros. Desde los supuestos del caso base, fondeado el proyecto con capital propio, arroja un VAN de U$S 4.436,13, una TIR del 37,79 % y el payback es de 4,79 años.Item Adaptación de motor automotriz en avión Aeronca C7(2024-12-19) Pons, Julián; Di Cola, Américo ClaudioEl presente proyecto constituye una parte integral del trabajo desarrollado en el marco de la Cátedra “Proyecto Final” de la carrera de grado de Ingeniería Mecánica en la UTN Facultad Regional Villa María. Este proyecto aborda la adaptación del motor de un automóvil Honda Fit a una aeronave de la marca Aeronca, modelo Champion C7. La elección de este proyecto responde al objetivo de explorar y aplicar conocimientos avanzados en ingeniería mecánica y aeroespacial, con el fin de mejorar las capacidades y la funcionalidad de una aeronave clásica mediante la integración de tecnología moderna. El proceso de adaptación del motor Honda Fit a la aeronave Aeronca Champion C7 está siendo llevado a cabo de manera simultánea con la elaboración del informe final del proyecto. Para facilitar la comprensión y proporcionar una visión más detallada del trabajo realizado, se ha incluido un registro fotográfico al final de este documento. Este registro visual ofrece una representación gráfica de las piezas, así como una explicación del funcionamiento y la interacción de los componentes modificados y originales. En cuanto a las regulaciones y estándares aplicables, es fundamental mencionar que la ANAC (Administración Nacional de Aviación Civil) es la autoridad encargada de establecer las normativas específicas para el sector aeronáutico en el territorio nacional argentino. Las directrices de la ANAC jugarán un papel crucial en la definición de los aspectos técnicos y legales del proyecto de adaptación. Estas regulaciones garantizarán que el proceso de modificación y adaptación cumpla con los requisitos de seguridad y operatividad exigidos para aeronaves en el país. Cabe destacar que la adaptación del motor es solo una parte de un proyecto más amplio que implica modificaciones estructurales, actualizaciones electrónicas y la conversión de la aeronave a la categoría experimental. El Aeronca Champion C7, un modelo clásico de 1950, será sometido a un proceso exhaustivo de modernización. Este proceso incluye no solo la instalación del motor, sino también la renovación de sistemas eléctricos, la optimización de la estructura del avión para mejorar su rendimiento y seguridad, y la homologación para operar en la categoría experimental, que permite la introducción de innovaciones tecnológicas y pruebas de nuevos sistemas.Item SecureBox(2025-02-03) Arnaudo, Francisco; Gramaglia, Trinidad Lucía; Peralta, Nicolás; Valenti, Esteban Nicolás; Villafañe, Christian CésarSecure Box es un proyecto de seguridad para el hogar que se enfoca en la detección temprana de incendios, intoxicación por gases y movimientos en áreas monitoreadas. Busca reducir daños y notificar a los clientes y a una central competente. Ofrece una aplicación móvil para el cliente y una página web para la central, permitiendo la gestión de múltiples dispositivos y propiedades. Secure Box no apunta a evitar estos accidentes, sino a reducir los daños que pueden ser generados a causa de una reacción tardía ante estos.Item Estrategia de marketing para la incorporación de una línea súper premium de alimento balanceado completo para perros y gatos(2024-10-07) Vissani, Natali Andrea; Marino, Marcos MiguelEl presente trabajo se centra en el análisis y evaluación profunda de las distintas herramientas de promoción comercial y marketing para la incorporación de una nueva línea de producto de alimento balanceado completo súper Premium. Procuro ofrecer una evaluación de efectividad respecto al uso de las distintas herramientas de promoción comercial, que contribuya a tomar la mejor decisión estratégica para promover la nueva línea de producto aumentando la rentabilidad de la empresa.Item Estudio de mercado para evaluar la apertura de una cafetería de especialidad en la ciudad de Villa María en el año 2023(2024-05-24) Ramallo Rubiolo, Pablo Esteban; Buchieri, Flavio ErnestoEsta tesis aborda un estudio de mercado para evaluar la viabilidad de abrir una “Cafetería de especialidad” en la ciudad de Villa María, Córdoba. Las cafeterías de especialidad se distinguen por ofrecer café de alta calidad preparado bajo estándares rigurosos, con un enfoque en la experiencia del consumidor, desde el diseño ambiental hasta la selección de alimentos que complementan el café. La investigación surge ante la existencia de una única cafetería de este tipo en Villa María, lo que, considerando el tamaño de la ciudad y el crecimiento global del sector, sugiere una demanda insatisfecha y una oportunidad comercial. El trabajo incluyó un análisis FODA para evaluar el entorno competitivo y el concepto del negocio proyectado. Se realizaron encuestas a consumidores locales para conocer sus hábitos, preferencias y expectativas, entrevistas con dueños de cafeterías para entender la dinámica del mercado, y se asistió al evento “Expo Cafeto” en Córdoba para identificar posibles proveedores y obtener información sobre logística y calidad del producto. Los resultados revelan un panorama favorable para la apertura de una nueva cafetería de especialidad en la ciudad, sustentado en el creciente interés por opciones más sofisticadas en el consumo de café. Esta investigación no solo evalúa la viabilidad del proyecto, sino que también sienta un precedente informativo sobre el sector cafetero en Villa María, ofreciendo una base útil para futuros emprendedores interesados en este mercado.Item Caracterización de corrientes de aguas de proceso y evaluación de reutilización en una industria farmacéutica de Villa María(2023-12-19) Costabella, Sabrina Soledad; Elía, JorgeEl agua es un recurso vital en la industria farmacéutica, utilizado en los procesos de producción, como constituyente del producto final, y en los procesos de limpieza de maquinaria e instalaciones. Además, el agua es utilizada para procesos de enfriamiento, funcionamiento de equipo y generación de vapor. El agua también es componente principal de las corrientes de efluentes, como resultado de procesos de limpieza utilizan este recurso para el lavado y enjuague de equipos y elementos utilizados en la producción, como así también para el acondicionamiento de los envases primarios. La composición y caudal del agua residual es variable, dependiendo de las particularidades del proceso productivo, del tipo de especialidad medicinal que se fabriquen y de las necesidades de limpieza relacionadas dificultad para remover materia prima, productos de limpieza utilizados. El objetivo del trabajo es identificar, caracterizar y evaluar la reutilización para riego de las corrientes de aguas de proceso en una industria farmacéutica de la ciudad de villa maría. Por medio de estrategias que permitan obtener aguas residuales reutilizables disminuir el impacto ambiental negativo y dar cumplimiento a la normativa ambiental vigente.Item Producción de isobutanol a partir de glucosa mediante fermentación con Escherichia coli JCL260(2024-12-20) Matias, Candela; Isaia, Facundo Delfin; Baccifava, Rubén LuisEl presente proyecto tiene como objetivo evaluar la factibilidad técnico-económica de instalar una planta para la producción de isobutanol mediante un proceso biotecnológico, utilizando la cepa recombinante Escherichia coli JCL260 en la fermentación de glucosa. Se realiza un estudio de mercado para identificar a los consumidores potenciales del producto y se exploran las opciones de producción viables, seleccionando el proceso más adecuado. Además, se lleva a cabo un análisis económico-financiero para determinar la viabilidad del proyecto, considerando su localización en la provincia de Buenos Aires. Se incluyen los balances de masa y energía, los cuales son fundamentales para el diseño y adopción óptima de los equipos de proceso. El isobutanol de alta demanda industrial como precursor de ésteres isobutílicos, como solvente y combustible, actualmente se importa en Argentina debido a la falta de producción local. Este proyecto busca ofrecer una alternativa sostenible a los métodos tradicionales de producción, alineándose con la creciente necesidad de fuentes renovables. La fermentación biológica se presenta como una opción más ecológica y económicamente viable frente a los procesos convencionales, contribuyendo así a la diversificación de la producción nacional de derivados de petróleo.