FRCon - INGENIERIA INDUSTRIAL: PRODUCCION ACADEMICA DE GRADO
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Item Ampliación de capacidad en una fábrica de ladrillos cerámicos(2024-09-25) Galeano, Pedro César; Schattenhofer, Federico Arnoldo; Terenzano, IgnacioCerámica Galeano es una pyme dedicada a la fabricación de ladrillos cerámicos huecos. Está radicada en la región de Concordia, y su capacidad productiva en la actualidad es de 16.000 unidades mensuales. La principal problemática que enfrenta la empresa es su bajo resultado operativo debido a sus escasos niveles de producción. Este proyecto surge entonces como respuesta a esta problemática, y permite aumentar la capacidad a 80.000 unidades por mes. La iniciativa apunta a un mercado meta situado en la región de Concordia y alrededores, siendo la ventaja competitiva para la empresa el liderazgo en costos, ofreciendo ladrillos cerámicos directo de fábrica a consumidores finales. Para materializar esta ampliación, se plantean incorporaciones en la capacidad de secado, cocción e infraestructura general. El proyecto propone replicar los diseños con los que cuenta la empresa y respetar el layout existente, con lo que se aprovechan al máximo los recursos y el know – how adquirido. La propuesta demanda una inversión total de USD 217.000. Para que pueda ser llevada a cabo, se plantea un cronograma de 5 años, considerando la opción de financiamiento para los equipos más onerosos. Gracias a la iniciativa, la empresa puede mejorar su margen operativo de menos de un 10% sin proyecto a aproximadamente un 27%.Item Producción de aceite esencial de azahar en Concordia(2023-08-25) Caprarulo, Eliana Pía; Martínez, Alfredo Sebastián Alejandro; Terenzano, IgnacioLa actividad de los productores de naranjas se ve normalmente afectada por alteraciones del cambio climático, como heladas, sequías, lluvias excesivas y plagas, causando una reducción de la fruta en condiciones de comercializar con la consiguiente pérdida económica. Según el testimonio de productores consultados, las temporadas desfavorables implican una ganancia mínima o nula que, muchas veces, los obliga a realizar otra actividad paralela para amortiguar las pérdidas. El presente proyecto surge con el propósito de encontrar una nueva alternativa de valor en el citrus. La oportunidad detectada se basa en la existencia de un desperdicio no percibido en la cadena productiva y el aprovechamiento de este para lograr una ganancia adicional, aumentar la rentabilidad y amortiguar pérdidas producidas en temporadas desfavorables de producción de naranja. La propuesta es utilizar las flores de azahar, que brotan en el árbol de las naranjas previo a la salida de los frutos, para la producción de aceite esencial de azahar. Este producto es ampliamente utilizado en cosmética, aromaterapia y perfumería entre otras aplicaciones. Se propone, por lo tanto, mediante el uso de la técnica de destilación por arrastre de vapor utilizar las flores de azahar para extraer su aceite esencial y comercializarlo a nivel nacional. Para ello, se estudió la posibilidad de concretar esta actividad y se analizaron los requerimientos técnicos y los recursos necesarios, arrojando resultados positivos en cuanto a factibilidad. Actualmente, en la zona no se utiliza la flor de azahar, ni se produce el mencionado aceite esencial, lo cual implica el desafío de identificar las instalaciones requeridas para lograr el objetivo de producción de forma eficiente. Del estudio realizado se determinó que, para una unidad productiva mínima de 30 hectáreas, la concreción de este proyecto implica una inversión de $5.000.000 (USD$22.462) en equipo e instalación y generaría ventas por $12.000.000 (USD$54.263) en el primer año, creando 52 puestos de trabajo, lo cual representa un impacto positivo en la demanda local de recursos humanos. También, el análisis realizado para los primeros 5 años nos arroja una VAN de $25.025.145 y una TIR de 43%.Item Reinstalación de una planta de empaque de arándanos(2022-12-20) Benítez, Camila; Ghiorzo, Julián; Schattenhofer, Federico Arnoldo; Terenzano, IgnacioLos arándanos, debido a que ofrecen beneficios para la salud que van más allá de su valor nutricional, contribuyendo al bienestar físico y mental de las personas, son considerados alimentos funcionales. La demanda y consumo de este tipo de alimentos es una tendencia que aumentó desde 2001 hasta 2016 en un 440,14%. Extraberries S.A., empresa dedicada al procesamiento de arándanos para la exportación, en 2016, debido a un incendio, perdió sus instalaciones de postcosecha. En la actualidad la empresa tiene instalado su conjunto de máquinas de procesamiento de fruta, en una planta de empaque de terceros, a la cual paga por el servicio de procesado. Esto genera costos incrementales y adición de etapas de manipulación de la fruta que la someten a altas temperaturas comprometiendo su calidad. En el presente proyecto se evalúa técnica y económicamente la alternativa de reinstalar la planta de empaque dentro del campo de la empresa. Como resultado de la evaluación de la internalización del proceso, se obtiene un Valor Actual Neto de US $5.467.471 en 4 años. Se concluye que el proyecto, por el ahorro esperado, resulta rentable, como así también beneficioso por la optimización del procesamiento postcosecha, con la consiguiente mejora de la calidad.Item ReciPlastER : primera planta de Entre Ríos para la producción de pellet a partir de envases vacíos de fitosanitarios(2022-12-07) Joannás, Carla María; Simiand, Daniel Raúl; Terenzano, IgnacioEn Entre Ríos se generan alrededor de 1.000 tn de envases vacíos de fitosanitarios por año resultante de la actividad agropecuaria, los cuales son considerados por normas nacionales e internacionales como “residuos peligrosos” y por lo tanto deben tener un manejo ambientalmente cuidadoso y controlado. Actualmente, una parte de estos son recolectados y luego enviados a otra provincia para su reciclado debido a la inexistencia de una planta capaz de procesarlos en Entre Ríos. Esta situación, además del impacto ambiental negativo, implica la pérdida de oportunidad de generar un producto con valor agregado, que a su vez ofrece a la cadena de valor la posibilidad de alinearse con las tendencias actuales que evolucionan a economías circulares. ReciPlastER propone como solución una planta para el reciclado de los envases vacíos de fitosanitarios con el objetivo de producir pellets para recuperar e insertar en el mercado materiales provenientes de recursos no renovables. La planta, que posee una capacidad de hasta 700 kg/h, se instalará en el Parque Industrial de la ciudad de Concordia. Estará conformada por 11 personas en distintos roles y con un sistema de procesamiento de origen alemán/austriaco de última tecnología, avalado por normas internacionales. Para la instalación y puesta en marcha de la planta de procesamiento se requiere una inversión inicial estimada de 2.696.798 USD. El proyecto puro presenta un VAN superior a 695.000 USD, descontado a una tasa del 25%, en dólares, que es lo esperado por los inversores en Argentina y una TIR cercana al 33%. El PRI que presenta el proyecto es menor a 4 años.Item Lega IT : software en línea de gestión de compras(2021-12-17) Scelzi, Alexia Micaela; Scévola, María Luz; Terenzano, Ignacio; Palauro, Edgardo Luis RamónEn la actualidad, seis de cada diez empresas no cuentan con sistemas que optimicen su gestión de compras y documentación, ya que utilizan programas y plataformas tradicionales que generan procesos poco eficientes, lo que se traduce en grandes pérdidas de tiempo y dinero. Solo en Entre Ríos, existen más de 700 empresas de retail que se encuentran en esta situación. Lega IT propone como solución un software en línea que a través de una tienda conecta a empresas con sus proveedores a la hora de comprar insumos. Dentro de sus funcionalidades, permite concentrar y almacenar en la nube toda la información que se genera durante el proceso de forma sincronizada, ayudando a optimizar su uso y a reducir el tiempo empleado en actividades sin valor agregado. Además, establece un marco para la toma de decisiones mediante un análisis de escenarios y tableros con indicadores que ayudarán en la gestión de compras. Por último, permitirá emitir y administrar toda la documentación requerida entre ambos puntos de la cadena. Lega IT es una SAS conformada por dos emprendedoras que tendrán un rol activo en la gestión del proyecto y se proponen en un período de cinco años capturar 50 empresas de la región equivalentes al 7% del mercado. Para desarrollar el producto y cubrir el ciclo operativo se requiere una inversión estimada de 26.000 USD. Alcanzando la cuota del mercado establecida, el proyecto presenta una VAN superior a 950.000 USD y una TIR del 405% evaluada con una tasa de 35% descuento. El nivel de riesgo que presenta el proyecto es de un 22% de obtener márgenes negativos.Item Planta generadora de energía eléctrica de 4,5 MW a partir de biomasa forestal(2021-12-17) Kloster, Daniel Alejandro; Basgall, Luis Agustín; Alvarez, Carlos Arturo; Fornillo, Octavio JavierActualmente gran parte el mundo se encuentra preocupado por el comportamiento del medio ambiente. La aprobación de nuevas leyes y el surgimiento de nuevos proyectos que promuevan la incorporación de las energías renovables, como fuente alternativa a los combustibles fósiles en la generación de energía, son las acciones que están tomando los diversos países del mundo para contribuir con la incorporación de dichas fuentes a la matriz energética. En Argentina, la producción de energía eléctrica, es realizada en poco más del 60% a partir de energías ―” sucias”, es decir, combustibles fósiles, que al ser quemados para extraer su energía emiten dióxido de carbono a la atmósfera, siendo el sector energético el que más contribuye a las emisiones de gases de efecto invernadero. La provincia de Entre Ríos, se encuentra dentro de las provincias de mayor superficie forestal (plantaciones de Eucaliptus y Pino), después de Misiones y Corrientes. Todo lo mencionado anteriormente, condujo al desarrollo de este proyecto que busca dar una solución al sector foresto – industrial al analizar la factibilidad de construir una planta generadora de energía eléctrica a partir de biomasa, que aproveche la energía contenida en los chips de madera, en la provincia de Entre Ríos, y el planteo de diversos escenarios. La tecnología propuesta funciona de la misma manera que las centrales térmicas convencionales, dónde se aprovecha la energía del fluido de trabajo mediante un ciclo de vapor Rankine, para hacer girar una turbina que, conectada solidariamente a un generador eléctrico, genere energía eléctrica.Collection Collection