Facultad Regional Rosario: Materiales subidos recientemente
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Productos alimenticios elaborados con harina de frutilla obtenida por deshidratación del fruto.
(2024)En el contexto actual, el desperdicio de alimentos representa un desafío global en términos de sostenibilidad y seguridad alimentaria. Hasta un 23 % de las frutas y hortalizas se pierden debido a deterioros microbiológicos ... -
Modelización de un sistema de diagnóstico de riesgos de seguridad de la información (SDRSI) para su integración a sistemas de gestión de calidad
(2022-11-03)El presente artículo tiene el propósito de dar a conocer el origen, avances y perspectivas del proyecto: Modelización de un Sistema de Diagnóstico de Riesgos de Seguridad de la Información {SDRSI) para su integración a ... -
Los recursos humanos como eje fundamental en la mitigación de riesgos de seguridad de la información en las organizaciones
(2022-11-03)Este trabajo se orienta a analizar mecanismos de prevención de fuga de datos ( Data Leakage Prevention) cuando los riesgos ya se han identificado y mecanismos de pre vención de perdida de datos (Data Loss Prevention) ... -
5G hacia el futuro digital
(2022-11-03)Con la llegada de la pandemia del COVID-19 en el año 2020 se incrementaron las conexiones ya sea por teletrabajo, streaming, educación online, compras online, redes sociales, entretenimiento, llevando todo esto a una ... -
La adaptación al lenguaje y a los textos académicos: un desafío para la inserción y permanencia de los/las estudiantes de Ingeniería en la Facultad Regional Rosario - Universidad Tecnológica Nacional.
(2023-12-13)Este trabajo, es un primer acercamiento a las posibles dificultades de los estudiantes de Ingeniería de primer año , en particular, frente al lenguaje utilizado en el aula y a los textos académicos sugeridos por el/la ... -
Sistema de transporte de materiales sobre un canal de río.
(2021-12-13)Este proyecto consta del diseño integrador de un sistema mecánico, capaz de transportar carga a través de un canal de treinta (30) metros de un río permitiendo conectar una planta industrial con su respectivo muelle de ... -
Concepciones sobre la enseñanza de los docentes de la carrera de Licenciatura en Enfermería de la Universidad Nacional de Rosario.
(2023-04-27)El docente es un agente activo en el desarrollo del proceso educativo en el que se entrelazan los aspectos relativos a la enseñanza y el aprendizaje, este último no es una consecuencia directa de las acciones de la enseñanza ... -
Influencia del proceso de secado convectivo en el contenido de antocianinas, compuestos fenólicos totales, capacidad antimicrobiana y antioxidante en frutillas (Fragaria annanasa var. San Andrea)
(2023-09)La frutilla (Fragaria ananassa) posee compuestos bioactivos de interés nutricional y elevada actividad antioxidante, que pueden conferir importantes beneficios a la salud humana. Sin embargo, son productos altamente ... -
Determinación de parámetros característicos del proceso de secado de frutillas (fragaria ananassa) aplicando modelos cinéticos.
(2023)La ingesta de frutillas constituye un aporte de compuestos antioxidantes cuando se incorpora a la dieta humana. Sin embargo, se trata de un fruto altamente perecedero. El secado es una alternativa para prolongar la utilización ... -
Desarrollo del estudio de la corriente de residuos denominada como residuos de construcción y demolición (RCD).
(2023-10)La urgente necesidad de enfrentar la problemática referida a la creciente escasez de recursos naturales modifica la modalidad lineal de producción, consumo y destino final para adaptarse a un formato circular que incluye ... -
Diseño y cálculo de un silo de fibra de vidrio para almacenamiento de urea granular.
(2022-08-29)En el presente proyecto se aborda la problemática de diseñar y calcular dos modelos de silos de PRFV (Poliéster Reforzado con Fibra de Vidrio) para almacenamiento de fertilizantes, en particular, Urea en estado granular. A ... -
Conformadora de chapa “Roll Forming”
(2011)El proceso de conformado de una lámina metálica por “roll forming”, es uno de los tópicos más complejos dentro de la gama de formado de materiales por deformación en frío. El simple hecho de superar la tensión de fluencia ... -
Dispositivo de control de torque soldadura de proyección .
(2022)El proyecto consiste en la elaboración de un equipo que controle el torque de las tuercas soldadas en chapas con soldadura por protuberancia o proyección. El equipo está pensado para funcionar a pie de máquina, controlando ... -
Representaciones de cuerpo humano en estudiantes de Medicina y su relación con el plan de estudio en la Facultad de Ciencias Médicas de la Universidad Nacional de Rosario.
(2023-03-03)Las representaciones sociales son una importante herramienta para la evaluación de las experiencias de aprendizaje. Siendo el cuerpo humano una noción central en la formación médica, realizamos un análisis fenomenográfico ... -
Definición curricular de la ingeniería civil en su contexto político y económico
(2020-10-03)Para comenzar este articulo debemos situarnos en una definición teórica del curriculum, con lo cual nos remitiremos a la delineada por Alicia De Alba, por ser una definición que condensa la complejidad de este campo de ... -
Perfil sensorial y Check-All-That-Apply (CATA) como herramientas para evaluar las características sensoriales de la miel
(2023-06-30)Argentina es uno de los mayores productores mundiales de miel. Cuenta con una gran diversidad botánica y geográfica que permite producir mieles de variadas características sensoriales. Para destacarse en el mercado y mejorar ... -
Análisis comparativo de la rentabilidad de dos producciones aviarias: carne de pollo y huevos de gallina
(2016-12-01)El presente trabajo de investigación quiere dar a conocer la rentabilidad más conveniente entre dos producciones avícolas: huevos de gallina y pollos para carne mediante un análisis comparativo de las mismas. El mismo ... -
Los procesos de comunicación, el estilo de gestión y la cultura organizativa. El caso de la Universidad Privada.
(2019)La presente investigación se centra en un aspecto propio de las instituciones educativas: el estudio de la comunicación como objeto de análisis. La finalidad es indagar el escenario comunicacional en el Centro Regional ... -
Estudio del cartílago de la articulación fémoropatelar mediante diversas técnicas de resonancia magnética nuclear.
(2019-04)Las lesiones del cartílago articular son frecuentes y su diagnóstico por imagen cada día más importante. La resonancia magnética nuclear (RMN) es el método elegido para la evaluación de lesiones condrales. La RMN es el ... -
Los seis principales estándares para pruebas de seguridad de baterías de litio.
(2022)Las baterías de litio son peligrosas cuando tienen un defecto y provocan una explosión o un incendio que será perjudicial para la salud humana y el medio ambiente, por lo que es necesario tener en cuenta su seguridad. ...